Весеннего настроения, счастья, новых весенних творческих задумок и воплощений всем, кто заглянул в нашу темку!!!!

Нам есть, чем похвастаться и чем поднять настроение!

Вот наши работы из предыдущей темы











Наша группа в Контакте Ссылка

Предлагаем не только посмотреть на наши работы, но попробовать это все приготовить.

Для этого смотрите Каталоги предыдущих тем:

Каталог рецептов часть 1 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 2 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 3 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 4 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 5 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 6 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 7 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 8 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 9 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 10 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 11 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 12 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 13 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 14 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 15 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 16 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 17 здесь Ссылка
Каталог рецептов часть 18 здесь Ссылка

Каталог рецептов часть 19:

1. Торт шоколадный по ГОСТу от Tatka777-08 Ссылка
2. Вафли от е-в-а Ссылка
3. Маффины Зебра от минни Ссылка
4. Фото выпечки от Venezia Ссылка
5. Торт «Хлопчик кучерявый» от амурчик Ссылка
6. Пряники «Поцелуйчики» от Venezia Ссылка
7. Овсяное печенье от минни Ссылка
8. Булочки от Tatka777-08 Ссылка
9. Торт «Молочная девочка» от амурчик Ссылка
10. Конвертики творожные от амурчик Ссылка
11. Песочный торт с разными кремами от амурчик Ссылка
12. Кекс творожный от BlacMolly Ссылка
13. Пирог «Подушечки» от N.Nura33 Ссылка
14. Имбирное печенье от flower Ссылка
15. Советы по выпечке вкусных чебуреков от N.Nura33 Ссылка
16. Венское печенье от минни Ссылка
17. Заливной пирог «Золотая рыбка» Oksan_ka Ссылка
18. Тесто для жареных пирогов от Любовь_Д Ссылка
19. Сдобное пирожковое тесто от Любовь_Д Ссылка
20. Печенье «Овсяная классика» от BlacMolly Ссылка
21. Банановый кекс с горьким шоколадом от Наталечка Ссылка
22. Любимый десерт от Наталечка Ссылка
23. Рулетики из слоенного теста с творогом, изюмом и корицей от минни Ссылка
24. Бананановый кекс от минни Ссылка
25. Торт Вулкан от bitkina72 Ссылка
26. Торт «Красный бархат» от BlacMolly Ссылка
27. Блины от Утя Ссылка
28. Булочки с корицей и глазурью от амурчик Ссылка
29. Торт от BlacMolly Ссылка
30. Торт «Полено» от Леська Ссылка
31. Лепешки от N.Nura33 Ссылка
32. Шоколадная колбаска от N.Nura33 Ссылка
33. Пшенично-ржаной хлеб от Любовь_Д Ссылка
34. Пряники от Wasilisa Ссылка
35. Печенье Пуговицы от N.Nura33 Ссылка
36. Блинный торт от Утя Ссылка
37. «Наполеон» от Nola Ссылка
38. Манник рассыпчатый от Наталечка фото Ссылка рецепт Ссылка

39. Торт «Яичница» от СВЕТУЛЯ Ссылка
40. Булочки Синнабончики от СВЕТУЛЯ Ссылка
41. Хворост от zmeyka86 Ссылка
42. Рогалики творожные от е_в_а Ссылка
43. Бисквит в мультиварке от НастяВаряИгорь Ссылка
44. Бисквит в мультиварке от Сашенька84 Ссылка
45. Сырный кекс от flower Ссылка
46. Бисквит «Шоколад на кипятке» от амурчик Ссылка
47. Банановые кексики от Nola Ссылка
48. Кекс «Три желания» от амурчик Ссылка

Тава
Нам есть, чем похвастаться и чем поднять настроение!

Вот наши работы из предыдущей темы

Ой, сколько всего!!!!!Здорово получилось!!!
С новой темкой всех!

О, прям лучше любого ресторана выбор

Спасибо за новую темку

Тава, Спасибо за новую тему
вчера пекла булочки от Tatka777-08 Спасибо большое ,очень вкусные нежные,делала 1,5 объема получилось 24 булочки,они легкие и воздушные
Особенно понравилось в ХП тесто заводить (первый раз)
Ссылка

Wasilisa, Вы прямо это тесто в ХБ делали?

solnischko007, Да,мечта для хозяйки. Все залил,засыпал ,где то 1ч.20 программа дрожжевое тесто. Когда достала оно теплое было. Булочки сформировала и в духовку на расстойку на 1ч.

Wasilisa, все ингредиенты за раз, без опары и т.д.? надо тогда порадовать папу нашего

solnischko007, Все по рецепту,опара 15 мин стоит,потом самой последней выкладываю сверку на муку в контейнер.

Wasilisa, solnischko007, вклинюсь в разговор...я если уверена в дрожжах то все в кучу сразу закладываю, согласно инструкции и на замес ставлю,на режим пельмени, единственное смотрю чтоб не перегружать ХП....например если по рецепту надо тесто делать с кг муки то делю его пополам и все продукты остальные и замешиваю в два этапа...если прям быстро надо дрожжевое тесто то после замеса складываю в пластиковую чашку,смазанную маслом и немного сверху смазываю. И на 10-15 сек в микроволновку на подогрев...жду минут 5-6 и снова 10-15 сек разогреваю...потом можно потрогать тесто рукой если тепленькое то просто закрываю дверцу микроволновки и минут через 20-30 с тестом можно работать...

Любовь_Д, ничего, вклинивайтесь вот обычное дрожжевое для пирожков и пирогов тоже в ХП делаю, а тут просто такое сдобное, вот думаю, получиться ли так нежно, если всё сразу бухнуть а вот так поэтапно, как в первоначальном рецепте то там размешать, то там подогреть не хочу связываться Интересная у Вас технология

вот тут прикольная подборка рецептов без яиц - вдруг кому актуально) но это не в пост, конечно - везде масло

Ссылка

Любовь_Д, Это такой экспресс метод,будем знать. Я делаю опару,т.к в книжке к ХП так написано. Пробовала и просто сухие засыпать,мне кажется с опарой лучше поднимается.

Тава, Спасибо за темку! а как приятно что и мои постряпушки удостоились быть на общем стенде, прямо к новым подвигам у плиты и духовки тянет!!!!!


Наташа Амурчик испекла по твоему рецептику Хлопчика- супер!!!!, жаль что не сфоткала((( ему даже пропитаться толком не дали
теперь буду осваивать мокрое безе!!!

Тава, спасибо за страничку
у меня все по скромному пока, ничего нового не пеку

flower, а на первом фото это что? Маленькие штучки похожи на розочки творожные. А большая?

Я тоже ничего особенного не пеку. Просто для разбавления темки последние пирожки выложу. Фоткала второпях, потому даже не заметила, что недомазанный пирог был.

Оформление имеет чисто обозначающий характер. Тут все логично:

Это пирог с курицей и грибами



Это с горбушей



Ну и это, понятное дело, с горбушей Тут, в принципе, только размеры интересны. Он длиной сантиметров 65. Вес более 3 кг.

Вчера варила сгущенку,где то 2,5ч. Получилась светло коричневая,жидковатая,не такая как покупная. Раньше выключила,боялась в камень превратится.
Вкусная, рекомендую.flower, Спасибо

Вчера варила сгущенку,где то 2,5ч. Получилась светло коричневая,жидковатая,не такая как покупная. Раньше выключила,боялась в камень превратится.
Вкусная, рекомендую.flower, Спасибо

Wasilisa, чтобы коричневая получилось - раньше по 4 часа варили сгущенку. Но это были времена, когда вся сгущенка была 100% натуральная! Сейчас натуральную надо еще найти, что бы нормально сварить.

Тава, Вот по этому и домашнюю сделала. Кастрюля хорошая с толстым дном,ни пригорело,ни прилипло. Ни каких проблем.

Wasilisa, я такое еще сама делать не пробовала халву, пастилу, сыр, зефир - это все освоила. А до сгущенки не додумалась даже.

Тава, Я а из вышеперечисленного только сгущенку,какие мои годы..Надумаете,рецепт в прошлой теме на предпоследних страницах.

девочки,не подскажете рецептик фирменного мясного пирога, папа наш сладкое совсем не ест...а моя фантазия иссякла ))))

rafikova, могу рецепт теста подсказать...а начинку сами придумаете какую
1 кг. муки, 36 Гр дрожжей(прессованных), 12,5 Гр. Соли, 72 Гр. Сахара, 108 Гр. Маргарина/масла, 108 Гр. Яиц, ~265 Гр. воды.
Буквально позавчера мама с этим рецептом пирог рыбный делала...очень понравилось...

Любовь_Д, огромное спасибо! уверена,что пирог будет таким же впечатляющим, как и все Ваши творения!

rafikova, пользуйтесь на здоровье
Я тоже по этому рецепту сейчас тесто сделала...обжарила курицу маленькими кусочками и лук...в общем вот получился пирог


Из остатков шанежки со сметаной

Любовь_Д, Красота -пирог,а шанежки какие пышные

Любовь_Д, ой, пироги у Вас просто шедевральны в украшениях

Пекли сегодня маффины "зебра" по рецепту Ссылка получилось очень вкусно получилось вот что [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Девочки, всем привет. Давно зачитываюсь вашей темкой. Какие же вы всё-таки молодцы! Я тоже люблю печь, но пока реку не много. Сынулька ещё маленький и равнодушен к выпечке. Муж любит только сладкое, ну и максимум это пиццу. Так что пеку по чуть-чуть. Сама выпечку люблю, но пока на диете - поэтому позволяют себе немного и только утром.
Восхищаюсь пирогами, самсой, беляшами Любови Д.
А вот и моя выпечка - всё очень простое и быстрое.
Шарлотка с бананами и яблоками и туда же добавила голубику в сахаре

Пицца с колбасой и солёными огурчиками. Тесто брала у вас в теме, даже не помню у кого.

Ну и кексики тыквенные