амурчик, вот бы сейчас к завтраку вашего хлебушка для тостиков доченьке, ммм.
спасибо за ссылку буду теперь искать возможность для покупки

Тава, Tatka777-08, девочки, пасибо!
Вот еще нашла по х/п, полностью идентичны, но кто оригинал и кто кого копирует, не известно Scarlett SC-401, Mystery MBM-1202 и Orion OBM-27G.




N.Nura33, хлебная тема оказывается уже есть ) Я сама ее вот только увидела

Любовь_Д, это еще со времен союза, если делать, то много, не могу отучиться

Я уже хлебом из хлебопечки переболела. У меня хлебопечка уже лет 6. Сначала пекла беспрерывно, да разный. Да не только себе, а всем друзьям домой хлебушек с собой давала, когда в гости приходили.А потом и ХП стала выпендриваться (плохо хлеб поднимать) и смысла не стали видеть печь хлеб дома. Дети едят хлеб только белый и без добавок. Как только я его достаю их ХП - они тут же его на корки разрывают и съедают. Терпения не хватает дождаться, пока остынет даже. В результате - к обеду все равно никогда хлеба нет А мы с мужем белый хлеб вообще не любим. Мы все больше ржаной, да с добавками.
Теперь ХП у меня стоит для теста))))) Делаю в ней тесто для пельменей-вареников. Это тесто мне всегда лень месить. Ну и на пиццу тоже. Там есть в приложении рецепт теста для пиццы. Вот по нему и делаю. Мне нравится. Пока ХП месит тесто, я все для пиццы тру-режу. А потом сразу пеку. Получается быстро. Единственное, что я ей не доверяю - тесто на пирожки-булочки. Это я сама лучше ручками

Тава, Спасибо за совет,я просто не четко по рецепту делаю. Яйца добавляю,масла растительного больше. Надо скорректировать.
Хотя на вкус не влияет,очень вкусный. Пекла пряник с разрыхлителем. Очень понравилось. Огромный на 1 кг. Мы его дня 4 ели. Поднимается хорошо,в духовке такой не испечь.
Поделитесь пожалуйста рецептом для пельменей.У меня в книжке для макарон только. Или это одно и тоже.

Wasilisa, у меня в ХП нет режима "пресное тесто", потому я ставлю просто на режим "тесто". Вытаскиваю его, как только вижу, что все смешалось до однородного состояния, всю программу не жду.
450 гр. муки, 210 мл. воды, 1 яйцо и 0,5 ч.л. соли.
Мука бывает разная и яйца разного размера. Поэтому я посматриваю, какое получается тесто по густоте. Если надо - добавляю муки или воды. Это руками достаточно проблематично добавлять что-то в тесто, когда оно уже практически готово. А ХП с легкостью все смешает.

Тава, спасибо большое,записала в свою книжку кулинарную.
А то как то делала по рецепту из книги,фигня получилась.

Wasilisa, а я хочу рецепт пряника ))

Тава, вот и я пока балуюсь ,пока на работу не вышла, там видно будет )

Вот бездрожжевой серый хлебушек ,все, больше не буду выкладывать, а то много уже меня

Пряник 1 кг.

гвоздика 5 шт.
молоко 40мл
яйца 1 шт
сахар 130г
соль
смесь специй 4,5 ч.л (корица,имбирь,мускатный орех)
мед 390г
слив.масло 40г.
пшеничная мука 350 г
цельная мука-80г(если нет,то добавить пшеничной)
разрыхлитель 4 ч.л

в молоко положить гвоздику,оставить на 1 час.(я ускорила,в микроволновку ,в горячем молоке на 30 мин.)
Яйца+сахар+соль взбить.
Добавить 4,5 ч.л специй,влить молоко(гвоздику выкинуть).
Ввести мед и масло
Вылить смесь в чашу ХБ и засыпать муку и разрыхлитель.
время 1ч25мин. программа кекс ,лучше поставь слабой прожарки корочки,мед у меня темный,чуть подгорел,пришлось соскребать.
Фото в теме Домашний хлеб,2 стр.

У нас сегодня блинные мешочки с курочкой в сливках и минирулетики с икрой

bitkina72, Мешочки очень красивая подача

bitkina72, мешочки - это всегда очень интересно )))





Вчера за печеньками идти неохота было ( после ярмарки уже устала ) , сделала медовое тесто - получились " пуговицы " и опять " домик " , только на медовом корже и без шоколада .Ещё пирог был с пелядью - на ярмарке рыбки крупные были . Но пирога уже нет ... вчера один съели , второй на работу мужу отправила .
Вобщем , вкусный был

bitkina72, Какие замечательные блинчики получились!!!
N.Nura33, "Пуговицы" - здорово!!!Интересная интерпретация домика!!!

А вот наши блинчики:

Наталечка, да с домиком , честно , возиться некогда было , избушка такая , покосившаяся .А ваши блинчики , ммм , такие антисанкционные

N.Nura33,

N.Nura33, медовое печенье, да, я правильно поняла? напишите пожалуйста рецепт.

Yulia_1974, да я по типу медовиков-рыжиков сделала .Там на 1 п .слив.масла - 5-6 ст.л. сахара , 5-6 ст.л. меда . Это все поставить на маленький огонь , помешивая , чтобы мед не "зажарился" .Когда сахар растворится , добавить 1-1.5 ч.л. соды .Смесь станет пениться и увеличится в объеме .Убираем с плиты , даем немного остыть .Отдельно взбить яичко и ввести в эту смесь . А потом добавлять муку до состояния мягкого , пластичного теста . Выпекается примерно на 180 , минут по 5-8 , надо следить .Как только загорелые становятся - все готово . Из этого же теста коржи на медовик можно делать . Вариантов медового теста много , этот обычный и простой , без всяких водяных бань и прочего . Попробуйте )))

спасибо, люблю все медовое

Mari4ka, сырники - это просто. На две пачки творога - одно яйцо, две столовые ложки муки, одна- две столовых ложки сахара, чуть ванилина. Всё перемешать, слепить небольшие колобки, обвалять в муке и приплюснуть. Обжаривать на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Можно в тесто добавлять изюм, распаренный кипятком.

У нас хачапури сегодня

А я заканчиваю масленицу вкуснейшим блинным тортом с тушеными яблочками


Рецепт здесь Ссылка

bitkina72, Утя, вкуснотааааа

Муж у меня сейчас блины запросил, говорит, не поздно печь? Я говорю, печь не поздно, жрать поздно Сказал утром нам попечет

А я второй раз сыр домашний делаю и очередное мороженое простое, я иргой и черной смородиной, нашла типа вафельных рожков, туда мороженое запихиваю и дети кушают
Еще вот ветчину хочу сделать, но нет ветчинницы, думаю, как без нее обойтись...

амурчик


Муж у меня сейчас блины запросил, говорит, не поздно печь? Я говорю, печь не поздно, жрать поздно

амурчик, ветчину можно в тетрапаке сделать) Вот примерно так Ссылка

Но можно не куриную делать, без разницы. Если еще порыскать в инете, то более подробно можно описание найти.

bitkina72, Утя, обьеденье у вас девочки , вкуснятинка
У нас просто пицца была . Я вчера на ярмарке купила икры карасиков , что бы с ней сделать ? папа говорит , что они в детстве пирожки с икрой карасиков ели . Ну не могу ничего придумать , кроме как в пироги с рыбой добавить ...

Тава, спасибо! Надо такую коробку поискать, а то у нас есть, но с закручивающейся крышкой
У меня мультя турбо АРК, вот в ней тушенка готовится минут 40, на плите 2,5 часа я не выдержууууууууууу ))

bitkina72, вкусняшка

Эх..я тож поздно про блины вспомнила зато мужу тортик по мотивам "Праги" сделала


Добавлю фото в разрезе



амурчик, по какому рецепту сыр делаете? Мы в тетрапаке делали ветчину..вкусно..заказали ветчиницу сейчас,а то колбаса и ветчина покупная все больше и больше разочаровывает...попробуйте в пакет для запекания положить и завязать хорошо и в свою мультиварку.

"Наполеон" для моих мужчин на 23 февраля.

У меня тоже Наполеон по рецепту СВЕТУЛИ Ссылка , но совсем не такой вышел, как на ее фото ((( по вкусу конечно как наполеон, крем вообще идеальный, но тесто жесткое, и не слоеное совсем, хотя все строго по рецепту пекла...
Вообще это мой первый торт