Заготовки на зиму! Часть 4

05.09.2016 17:19 2222222222
Мамули, подскажите пожалуйста рецепт баклажанов в помидорах!))) заранее большое спасибо)
05.09.2016 19:30 нафаня85
Anna_Valeryev, N@T@LY@76, спасибо, я тоже подумала что перемолотые лучше будут
05.09.2016 20:07 Мамули
2222222222, Если вы об этой заготовке



то это икра из баклажан по рецепту мама_Таши. Очень вкусно - рекомендую Ссылка

Еще я делаю остренькие баклажаны Ссылка



05.09.2016 20:11 Мамули
вот, несколько дней назад сделала

05.09.2016 20:30 znaika
МАМА_Саши
znaika, Таня,спасибо за совет.Я уж думала,может,отварить их слегка.Но понятно,что в духовке удобнее.У меня есть рецепт икры,там в составе есть томатная паста,а я хочу на помидоры заменить.Придется немного уксуса добавлять?

Зачем уксус, если помидоры добавите? Нужно только правильное количество рассчитать при замене и все отлично стоять будет.
В кабачковую икру уксус не добавляют... я думаю, что он может икру подпортить по вкусу.
05.09.2016 20:32 znaika
Мамули, ссылка про остренькие баклажаны не работает, а уже интересно так.
05.09.2016 23:43 Мамули
znaika, Да это ж мой рецепт баклажанов "в огне". Попробую другую ссылку дать Ссылка
В этом году баклажаны не жарила, а запекала в духовке на противне.

Отредактировано Мамули 05.09.2016 23:46

06.09.2016 00:07 Наталечка
Девочки, кому нужны бутылки стекл. под сок, литровые? Пишите в личку!
06.09.2016 08:47 hare4ka
Девочки! Скоро новая темка начнется, давайте подумаем,к какой системе архивирования придем? Моё_Золотце.@ предложила хороший, облегченный способ. Но он хорош, когда постоянно читаешь темку и удерживаешь в памяти рецепты. К тому же, обладая количеством достаточного времени для пролистывания. Их ведь много еще будет создаваться. Но более удобна эта система для создателя темы.
Та система, которая была заведена,- удобна тем,что по наличию продуктов можно отыскать рецепт. По-крайней мере, мне...Но она более трудоемка (может быть мне так показалось, ведь пришлось редактировать все предыдущие темы).
Я предлагаю использовать обе системы. Предложенную Моё_Золотце.@ можно разбить и публиковать по страниц 5 (чтобы не ждать, когда новая тема создаться и ее отыскивать- это очень не удобно). А в конце темы в каталог вносить.
Вообщем,жду Ваших предложений.
06.09.2016 09:20 Ginger
Может, попросить модераторов и администратора сайта выделить колонку в рубрике Рецепт дня? Или создать новуюколонку для домашних заготовок ? Тогда это будет очень удобно!
Это как идея

Отредактировано Ginger 06.09.2016 09:21

06.09.2016 19:02 tatyana75
Очень удобно по названию овоща , к примеру задумали сделать баклажаны , и выбираешь , смотришь рецепт какой подойдёт и какие ингредиенты есть , мне так очень нравится !
06.09.2016 20:41 Nata_A
кто-нибудь варит варенье из черноплодки? как лучше - целыми ягодами или перекрутить на мясорубке?
06.09.2016 21:05 Этери
Nata_A, когда-то варили. Целыми ягодами и вишневый лист добавляли.
06.09.2016 21:20 амурчик
Nata_A, вкусно яблоко+черноплодка, еще делаю ликер и вино, всем очень нравится!
06.09.2016 21:37 Ашатна
Nata_A
кто-нибудь варит варенье из черноплодки? как лучше - целыми ягодами или перекрутить на мясорубке?


У меня муж любит это варенье и сам варит. Он сначала ягоды немного придавит толкушкой, так чтобы ягоды не раздавились, а чуть-чуть потрескались. Потом сахаром засыплет и даст постоять, а когда сок появится - варит.
06.09.2016 23:07 Мамули
tatyana75
Очень удобно по названию овоща , к примеру задумали сделать баклажаны , и выбираешь , смотришь рецепт какой подойдёт и какие ингредиенты есть , мне так очень нравится !

согласна.
07.09.2016 08:18 Наталечка
tatyana75
Очень удобно по названию овоща , к примеру задумали сделать баклажаны , и выбираешь , смотришь рецепт какой подойдёт и какие ингредиенты есть , мне так очень нравится !

Мне тоже так удобно.
07.09.2016 08:21 N@T@LY@76
Наталечка
tatyana75
Очень удобно по названию овоща , к примеру задумали сделать баклажаны , и выбираешь , смотришь рецепт какой подойдёт и какие ингредиенты есть , мне так очень нравится !

Мне тоже так удобно.
07.09.2016 08:52 Анастасия72
амурчик
Nata_A, вкусно яблоко+черноплодка, еще делаю ликер и вино, всем очень нравится!
амурчик, поделитесь рецептом вина и ликнра
07.09.2016 08:58 кобз
N@T@LY@76
Наталечка
tatyana75
Очень удобно по названию овоща , к примеру задумали сделать баклажаны , и выбираешь , смотришь рецепт какой подойдёт и какие ингредиенты есть , мне так очень нравится !

Мне тоже так удобно.

07.09.2016 10:55 Wasilisa
также по названиям удобно
07.09.2016 11:08 Nata_A
спасибо всем ответившим!
амурчик
Nata_A, вкусно яблоко+черноплодка, еще делаю ликер и вино, всем очень нравится!

а с яблоком надо перекрутить все или яблоко мелко порезать? И можно рецептик ликера
07.09.2016 11:20 Моё_Золотце.@
hare4ka, Вы перепутали, я не предлагала перейти на другую систему поиска рецепта, просто для себя делала запись в блокнот, потому что искать по теме пролистывая столько комментариев мне было не удобно и здесь сделала помятку для тех, кто как и я не имели времени пролистывать все страницы в этой теме.
На мой взгляд эта система более удобна для уже существующей темы в первом посте новой страницы, когда нет времени, стоя у плиты "глотать слюнки на банки хозяюшек", и нужно срочно уточнить по рецепту количество сахара/соли или уксуса.
07.09.2016 12:02 hare4ka
Моё_Золотце.@, Тема корректируется, вносятся предложения по усовершенствованию, с целью более удобного обращения. Ваша памятка сделана просто, удобно. Всем не очень удобно "шерстить" всю текущую тему, отыскивая рецепт. Потому много вопросов в теме встречается где найти то или иное. Сама хотела вставить, но времени катастрофически не хватало. И было бы здорово, если через страниц 5 кто-нибудь вставлял памятку по Вашей схеме. А потом можно внести в общий каталог с помощью модератора. Хорошо, что Настенька очень внимательна к просьбам!
Ginger, Не всегда каждый рецепт сопровождается фото, а там это необходимо. Да и теряется совместное общение... Но, спасибо за предложение!
07.09.2016 16:43 znaika
Мамули, спасибо!
hare4ka, я поддерживаю любой удобный Вам вариант! Сама за темой слежу регулярно, все себе копирую как хомяк, поэтому общей системой не пользуюсь, но осознаю, что она очень нужна для новичков - наша темка становится популярной.
07.09.2016 22:52 sn_72
Всем добрый вечер
Девочки, подскажите, пожалуйста, вы на завинчивающиеся банки всегда новые крышки используете?
А то я назавинчивала старыми, а свекровь сейчас напугала, что стоять не будет
07.09.2016 22:55 АленаВБ
Если внешне крышка без дефектов, то закручиваю и б/у
08.09.2016 06:38 142142
АленаВБ
Если внешне крышка без дефектов, то закручиваю и б/у

08.09.2016 08:34 Лилия77
sn_72, иногда б/у крышки лучше новых,убедилась в этом.
08.09.2016 08:37 Ginger
hare4ka, согласна про совместное общение, для этого можно и там размещать, и в теме дублировать, при этом ссылка остаётся неизменной

Тема закрыта