Светла, На вкус они сырные и очень сытные, сыра я меньше добавляю .
Молоко 1,5 стакана
Яйца 2 шт.
Мука 1 стакан
Сыр 150 гр
Сахар 1ч.л.
Соль 1ч.л.
Разрыхлитель 1ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Укроп

OskolokSOUL
Руфа, спасибо! Буду пробовоть)

Напишите потом как получилось.

Пирог с яблоками и черной смородиной.

МАФФИНЫ С ВИШНЕЙ
• Вишня свежемороженая
• 3 крупных яйца
• 1,5 ст простокваши или йогурта (стакан=250мл)
• 2 ст л крахмала (без горки)
• 550 мл муки
• 180 мл сахара
• 60 мл растопленого (но не горячего) сливочного масла
• 30 мл растительного масла
• 1 ч л разрыхлителя
• 1/2 ч л соды
• щепотка соли
Просеять муку,всыпать соль,сахар,разрыхлитель,перемешать
Отдельно взбить яйца,влить простоквашу,масло,перемешать
Всыпать сухие ингредиенты к мокрым и тщательно перемешать венчиком
Наполнить формы на 1/3,положить в каждую вишни 1-2 шт
Сверху выложить еще тесто,немного не доходя до краев
Духовка разогрета на 180-190
Выпекать 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку)
остудить,немного посыпать сахарной пудрой

nest3rova, а где фото готовых маффинов?

Ашатна

OskolokSOUL
Руфа, спасибо! Буду пробовоть)

Напишите потом как получилось.

Я пеку уже много раз этот хлеб. Вкусный ,сладкий как батон. Но с ржаной муки не делала ,.а с пшеничной или цельносмолотой беру 330г. . Иногда вместо соды разрыхлитель. На режиме конвекция. И лучше чтобы хлеб остыл. Горячий жесткий а остывший мягким становится.

Подниму темку
Сегодня жду в гости детей-внуков.



готовлюсь

Никто ничего не печет?

кексы с вишней, оладьи, панкейки, пицца

Кто подскажет рецепт пирожных, которые на трубочки металлические наматываются и выпекаются в духовке, а потом внутрь белый крем наполняется?сейчас в Метро 4 металлических трубочки стоит 179 руб-думаю вот нужны мне они или нет?

Конфетти, мне кажется можно слоеное тесто наматывать на них .

Wasilisa
Конфетти, мне кажется можно слоеное тесто наматывать на них .

Точно, можно с покупного теста начать хотя у меня сегодня два расстройства-ездила в Метро за этими трубочками специально и их не обнаружила, решила опробовать новую чугунную блинную сковородку-не получилось ни одного блина горят, рвутся, прилипают-бросила все и допекла на блиннице. Кто пекет блины на чугунной сковороде поделитесь секретами и рецептами

Конфетти, а вы прокаливали сковородку? бабушки говорят, что новую чугунную надо хорошенько прокалить с солью, потом соль вытряхнуть, сковородку протереть салфетками (не мыть почему-то)

Этери
Конфетти, а вы прокаливали сковородку? бабушки говорят, что новую чугунную надо хорошенько прокалить с солью, потом соль вытряхнуть, сковородку протереть салфетками (не мыть почему-то)

На ней инструкция была-там все написано и про прокаливание, и про смазывание-все сделала!всегда думала, что блины это элементарно...

манник -стаканчик. Часть испекла в форме для кексов, часть в мультипекаре. Все легко и прост по вкусу и консистенции абсолютно разная выпечка получилась. В Вормер как кекс. В пекаре больше на бисквитики похоже.

девочки,где можно купить живые дрожжи?

босоножка, в магазине Абсолют покупаю, в Монетке бывают.

Сплюшка, спасибо большое!хочу первый раз на живых дрожжах испечь,поэтому вопрос-они как то различаются между собой или нет?есть ли какие-то правила выбора?

босоножка,
Да они во всех магазинах одни и те же продаются. В Пятёрочке тоже такие же были. Поэтому выбирать не приходится. На срок годности посмотрите. Лучше, чтобы не замороженные были.

Сплюшка, огромное вам БлагоДарю

Венские вафли с вареной сгущенкой.

robin, рецепт вафель пожалуйста. , я как то делала не совсем то получается.

яица -3 шт
сахар-100гр
масло сливочное-150 гр
молоко-200 мл
мука350
сода 1/2 ч.л
лимонный сок 5 мл

1.Размягченное масло растереть с сахаром.
2.Добавить яйца, перемешать и постепенно добавить молоко.
3.Добавляем просеянную муку, соду, лимонный сок. Все хорошо перемешиваем.

robin, robin, а подскажите, пжлст, какая у вас вафельница. Я не могу выбрать из всего, что предлагают на рынке

BlacMolly, у меня мультипекарь редмонд шестой серии. Влюбилась в этот гаджет. Но сейчас бы взяла седьмой. У него выбор панелей поменьше, но можно печь большие порции. В вк есть целая группа ему посвящённая. Там девочки такие шедевры пекут. Я пока только осваиваю. Мой рецепт в посте выше тоже в мультиплексоре.

Вот пока что пробовала:
1 кабачковые охлади из цельнозерновой муки

2. Слоеные пирожки с яблоками

3 яйцо с ветчиной, сыром и помидором в тосте

Ещё куча различных тостов. Котлеты в готовых вафельных коржах. Дочь шоколадное печенье пекла. Грудка на панели гриль.
Для масштабной выпечки не совсем удобно, но если нужно по быстрому завтрак или вкусняшку к вечернему чаю - самое то.....

Вафли из готовой смеси.

Почему-то фото не правильно вставляются.

Подскажите пожалуйста , в общем ,наверное ,стрепня это не мое раньше пробовала побаловать своих ,но какая то ерунда получалась , решила снова в себя поверить ,беру тесто в магазине , недавно жарила чебуреки ,получились " деревянные " вчера решила , шаньги испечь , и тоже не "по зубам " может быть ,пересушила или долго жарю , смазать нужно , либо завязать мне с этим делом