Добро пожаловать в ВОСЬМУЮ часть нашей вкусной темки!
Ждем всех любителей вкусненького! Поделимся друг с другом секретами домашней ароматной выпечки, пышных пирогов, удачного теста, рассыпчатого печенья!
Не за горами Новый год! Хорошо, если вы поделитесь идеями Новогодней выпечки, секретами праздничных пирогов, оригинального печенья и пряничных домиков!




Каталог рецептов часть 1 здесь ссылка
Каталог рецептов часть 2 здесь ссылка
Каталог рецептов часть 3 здесь ссылка
Каталог рецептов часть 4 здесь ссылка
Каталог рецептов часть 5 здесь ссылка
Каталог рецептов часть 6 здесь ссылка

Каталог рецептов часть 7:

1. Лоранский пирог от LeNa ссылка
2. Постное ореховое пирожное с джемом от LeNa ссылка
3. Рассыпчатый пирог с безе и яблоками от Светулечка ссылка
4. Богемские булочки с начинкой от BlacMolly фото ссылка рецепт ссылка
5. Штрудель от Мама_Анюта ссылка
6. Кесадия от Тава ссылка
7. Медовое печенье к чаю от Утя ссылка
8. Блинные булочки от SvetaV ссылка
9. Самса с тыквой и мясом от Лакомка ссылка
10. Ромовая баба от iren13 ссылка
11. Пирог из тыквы от O_lesya ссылка
12. ДЕСЕРТ "ЛЕГЕНДА ОБ ОЛЬГЕ" от М@русяк@ ссылка
13. Слоеный яблочный рулет от М@русяк@ ссылка
14. Цветаевский яблочный пирог от Senty ссылка
15. Приморские творожаники от М@русяк@ ссылка
16. Творожная запеканка с изюмом от MAMA_SEAandSPA ссылка
17. Тыквенные оладьи от BlacMolly ссылка
18. Торт "Бригадейро" от Утя ссылка
19. Мокрый манник от М@русяк@ ссылка
20. Сырно-луковый пирог от Senty ссылка
21. Кексы "Кока Кола" от М@русяк@ ссылка
22. Рулетики из заварного теста от Lisik78 ссылка
23. Пицца от Lisik78 ссылка
24. Заварные блины на кефире от BlacMolly ссылка
25. Чебуреки с тыквой от iren13 ссылка
26. КЕКС "ПУЗЫРЬКИ ЛИМОНАДА" от М@русяк@ ссылка
27. Пицца "Загадка" от Лакомка ссылка
28. Манник из мультиварки от LeNa ссылка
29. Черничный пирог от LeNa ссылка
30. "Зебра" от Светулечка ссылка
31. КЕКС "НЕНАСЫТНАЯ МОНАШКА" М@русяк@ ссылка
32. Латиноамериканские оладьи из кукурузной крупы SvetaV ссылка
33. Пироги с картошкой и мясом от Елена29 ссылка
34. Хворост от Лакомка ссылка
35. Бисквит для мультиварки от Чепуга ссылка
36. Торт Медовик от Lisik78 ссылка
37. Печенье "Флорида" от Утя Lisik78 ссылка
38. Кекс "шоколадный остров" от М@русяк@ ссылка
39. Пирог на кефире от М@русяк@ ссылка
40. Пицца МИнутка от М@русяк@ ссылка
41. Пирог из овсяных хлопьев со смородиной от Василёк от М@русяк@ ссылка
42. Пряники от _Сказка ссылка
43. Пирог с творожными шариками от Светулечка от М@русяк@ ссылка
44. Картофельная фокачча от iren13 ссылка
45. Королевская ватрушка от Елена29 ссылка
46. Творожные конвертики с сахаром от nika72 ссылка
47. Манник на кефире от Senty ссылка
48. Пирог "Винни Пух" от М@русяк@ ссылка
49. Нежное пельменное тесто от SvetaV ссылка
50. Тесто от TaAnya ссылка
51. Сметанный тортик от Светулечка ссылка
52. Печенье от М@русяк@ ссылка

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
поздравляю с очередной страничкой наделала себе закладок.Тава огромное спасибо за работу!Девочки вдохновения вам на новые рецепты впереди жаркая пора НГ на носу!

Тава, спасибо за новую темку!! Дааа, новый год скоро уже!!

А мы вчера с дочкой леденцы на палочках делали:

6 ст.ложек сахара, 6 ст.ложек воды, 1 ст.ложки уксуса (5-6%)

Все ингредиенты смешать и уваривать на медленном огне. Уходит примерно 15-20 минут, когда цвет сиропа начнет золотиться - значит процесс идет к завершению. Для проверки готовности сиропа - нужно капнуть в холодную воду каплю сиропа, если шарик сразу затвердел - значит готово, если мягкий - нужно еще поварить! Когда сироп готов, разлить его по формочкам, предварительно смазав их растительным маслом. Ну и не забываем воткнуть палочку (я использую зубочистки)
У меня формочки специальные металлические для леденцов, а вот подруга у меня их заливает в силиконовые формы для льда (но их тоже нужно предварительно хорошенько промазать маслом!)

mali-pusik, домашнее лакомство!!!!!!!!!!!!!!!! как я их в детстве любила!!!!!!!!!!

всех поздравляю с новой страничкой!!!!!!!!!!!!!!! Творческого вдохновения!

mali-pusik, у нас в детстве тоже такие формочки были. Когда к маме ездила, то хотела их разыскать, чтобы своим детям тоже леденцы делать. Но не нашла.... Видимо, папа выбросил за ненадобностью....

mali-pusik, класс! а для чего в рецепте уксус?

Всем привет. давно читаю вашу темку и пользуюсь вашими рецептамиспасибо вам всем огромное, и я поделюсь с вами, может кому что пригодиться
улитка(слоёное тесто, начинка любая-у меня творог с зеленью)

тыквенные кексики

блинчики Макроме" на Новый год наверно приготовлю ещё

Сметанник

Черепашник(три начинка:рис с зеленью, лук с грибами, мясо курицы)

насыпной пирог с яблоками

solnischko007, вот эта да А где же рецепты всей этой вкуснятины

solnischko007, ждем рецепты!!!!

Кексики ....только из духовки
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
рецепт у меня получилось 11 шт.:
2 яйца
1 ст. (200гр) сметаны ( можно кефир, йогурт)
1 ст. сахара
1 ст. манки
1 ч.л. разрыхлитель.

Оставить набухать манку несколько часов ( я завела тесто на ночь, оставила в холодильнике, сейчас утром испекла - ребенок заказала как из садика придет. Половину кексов сделала с изюмом, другую половину - добавила какао и кокосовые цукаты - сейчас один попробовала .....очень вкусно сочетание!!!! только какао надо настоящее, не напиток).

еще у меня такой контейнер для кексов есть:
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Вот это да, глазом моргнуть не успели, уже новая страничка ! Поздравляю всех !
solnischko007, рецептики в студию !

solnischko007, ого, сколько всего интересного!
Рецепты в студию! Меня вот блинчики заинтересовали - что там внутри?

не все правда, остальные найду-скину обязательно
кексики тыквенные ссылка
сметанник ссылка
блинчика макрамэ ссылка

спасибо девочки

вот улитка(начинка у меня другая) ссылка

вот черепашник ссылка
Насыпной яблочный пирог

Нам понадобится:
1 ст. манной крупы
1ст. муки
1ст. сахара
1.5 ч.л. разрыхлителя
5 яблок
лимонный сок
1ст. молока

Смешиваем муку,разрыхлитель,манку и сахар. Яблоки натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком. На дно формы высыпаем 1 стакан сухой смеси.затем слой яблок,затем снова слой смеси. В итоге получается по 3 слоя. Заливаем пирог стаканом кипящего молока,протыкаем в нескольких местах ножом,чтобы молоко дошло до дна формы. Выпекаем ~ 50 минут при температуре 180С.

leki, такой контейнер хорошенький и кексики класс просто

leki, уксус надо добавлять чтобы сахар не кристаллизовался, слышала, что для этой же цели добавляют лимонную кислоту, но не знаю сколько ее надо

а, да..тоже делала насыпной пирог, доже не ожидала что так здорово получиться, уж слишком просто делать))

solnischko007, ааааааааа, сколько всего вкусненького Пошла блины мужу на обед жарить

solnischko007
leki, такой контейнер хорошенький и кексики класс просто.

а этот контейнер вы тоже в Посудацентре покупали???

solnischko007,
я уже давно хочу сделать "улитку"....теперь точно пробую, соблазнившись вашим фото

mali-pusik,

а этот контейнер вы тоже в Посудацентре покупали???

да, там два вида было такой и круглый большой для торта....они вообще такие удобные, рекомендую!....только надо еще место для их храниения

leki
solnischko007, я уже давно хочу сделать "улитку"....теперь точно пробую, соблазнившись вашим фото

и я уже давно в закладках держу этот рецепт
solnischko007, макраме тоже обожаю! у вас красиво получилось! у меня неровные были. поделитесь секретом как правильно разливать?

С НОВОЙ СТРАНИЧКОЙ!!!!!!!!!!



Тава это тебе за твою работу

SvetaV, я брала бутылочку Фрутоняни 0,5 литров из-под детской водички и туда тесто наливала, а из неё уже на сковороду.сначала круг делала, а потом полосочки "чертила"
девочки, рада, что вам что-то пригодиться, а то пользуюсь вашими рецептами, а совесть то мечает, вот хотела хоть как то отблагодарить

solnischko007, какая красотень!!!

А я 2 тортика мужу на ДР пеку. Решилась на бутерброд с икрой.Завтра доделаю и покажу.Очень надеюсь,что получится.Раньше такое еще не делала.

solnischko007, сделала я блинчики макраме - ВКУСНО!!! Только начинки у меня были две, одна как у вас с курочкой и грибами, а вторая из слабосоленой семги с рисом в горчично-майонезном соусе

solnischko007
SvetaV, я брала бутылочку Фрутоняни 0,5 литров из-под детской водички и туда тесто наливала, а из неё уже на сковороду.сначала круг делала, а потом полосочки "чертила"

и я так же сделала, очень удобно!!!
Завтра буду ваш насыпной пирог с яблоками делать

mali-pusik, очень рада, что понравилось. насыпной пирог я делала два раза. и поняла, что нижний слой смеси лучже тоже чуть суть сразу с молоком смешать, а то оставалась смесь, сколько бы молока сверху не лить потом

solnischko007, ну обалдеть!
Я, как мартышка, сразу решила все выставленные Вами вкусняшества приготовить!!! В субботу как раз идем в гости - возьму с собой Макраме и насыпной пирог!!!!!!!

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

это один из двух тортиков.Первый раз такое лепила,косиков конечно много.

Елена29, это мастика и самодельная икра? красиво, вкусненький бутербродика что внутри?
Senty, ну это ж хорошо
а у нас сегодня простенький, но очень воздушный пирог

СОСТАВ
500 гр капусты нашинковать
Тесто:
3 яйца взбить до однородной массы ,
5 ст л сметаны,
3 ст л майонеза,
6 ст л муки,
1 ч л соли,
2 ч л разрыхлителя.

Форму хорошо смазать сл маслом, выложить капусту.
Яйца взбить до однородной массы. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Залить тесто и в разогретую духовку до 180-200. Выпекать мин 30 до золотистого цвета.
только майонеза не было и сметаны мало, бухнула кефир ещё