1. Главная

  2. Форум

  3. Хозяюшки

  4. Хлеб на закваске - 6

Хлеб на закваске - 6

21.03.2018 14:52 Лешик
Предыдущая тема Ссылка
Как делать закваску - в блоге Анны ht tp ://anna 973 .bl**og*sp*ot.ru/ (а также много полезной информации о том как ее кормить, хранить и т.д.) Для перехода на сайт убрать звездочки и пробелы
Вообще, Анна - известный "хлебный блогер", у нее много замечательных рецептов хлеба и другой полезной информации.

Форумы Хлебопечка Ссылка и SAY7 Ссылка - Тоже очень много полезной информации и рецептов.

Дефекты хлебобулочных изделий, разбор ошибок Ссылка

Закваску на хмелю можно приобрести у Ирина1610. Ржаной и пшеничной поделятся многие участницы, когда будете просить закваску - указывайте сразу удобный Вам район

Отредактировано Лешик 21.03.2018 15:06

Ответить
Цитировать
21.03.2018 14:57 Лешик
Все о закваске
h t tp:// anna 973 . bl ***o g spot.ru /search/label/Всё%20о%20закваске убираем пробелы и звездочки) по другому не дает ссылку вставить

Отредактировано Лешик 21.03.2018 15:04

Ответить
Цитировать
21.03.2018 20:35 Ксветлячок
Лешик, Спасибо за новую темку
Девочки, сработали мои жаворонки ...... Да? весна начинается?
Ответить
Цитировать
21.03.2018 23:50 Мамули
Ксветлячок, Точно, молодцы птички
Ответить
Цитировать
23.03.2018 15:26 Авантюрин
Ксветлячок, здравствуйте. Вы в прошлой теме писали рецепт с сухим молоком, что за молоко вы покупаете? Я в Ленте как-то покупала сухое молоко в сине-белой пачке, и на мой взгляд там сухое молоко было смешано с заменителем сливок, а мне бы хотелось найти настоящее сухое молоко.
Извините за оффтоп.

Отредактировано Авантюрин 23.03.2018 17:19

Ответить
Цитировать
23.03.2018 18:39 СашЭ
В Магните простое сухое молоко. Что-то типа 113 руб за 400гр
Ответить
Цитировать
24.03.2018 16:46 Авантюрин
СашЭ, понятно, спасибо. Посмотрю, хотя сомнение берет, что за такую цену будет настоящее сухое молоко.
Ответить
Цитировать
25.03.2018 22:47 Ксветлячок

Девочки, не пугайтесь я не перепутала темки
Я загадку вам хочу задать.... Угадайте за чем очередь?
Ответить
Цитировать
26.03.2018 07:11 Ксветлячок
А это мои животики стоят в очередь за порцией хлебушка. Никогда не просили магазинчике булочки и хлеб, а домашний только успевай давать .... Муж смеётся, говорит как бы вместе с пальцами не отхватили.
Вот такие хлебушки

Отредактировано Ксветлячок 26.03.2018 08:36

Ответить
Цитировать
27.03.2018 10:10 Ксветлячок
Сегодня у нас черный хлеб. Не добавила молотого кориандра, и не заметил мне его вкуса. Добавила солод жидкий из закупки в тесто, и поняла разницу от солода сухого, купленного на Барабинской.... Цвет в теста был коричнево- персиковый

Отредактировано Ксветлячок 27.03.2018 10:10

Ответить
Цитировать
28.03.2018 18:43 СашЭ
Ксветлячок, аппетитно то как! Ваши жаворонки вдохновили меня! Все! Опять попытаюсь завести сдобу!
Ответить
Цитировать
28.03.2018 19:21 Ксветлячок
Авантюрин
Ксветлячок, здравствуйте. Вы в прошлой теме писали рецепт с сухим молоком, что за молоко вы покупаете? Я в Ленте как-то покупала сухое молоко в сине-белой пачке, и на мой взгляд там сухое молоко было смешано с заменителем сливок, а мне бы хотелось найти настоящее сухое молоко.
Извините за оффтоп.
[ С телефона пропустила сообщение, и только сейчас увидела :-; Сухое молоко я заказывала в закупке здесь на Детках. Зказала 2 кг, мне надолго хватит...........

СашЭ
Ксветлячок, аппетитно то как! Ваши жаворонки вдохновили меня! Все! Опять попытаюсь завести сдобу!
конечно надо еще раз пробовать и обязательно полчится. Побольше сахара, яйца и маслице , и семья будет лакомиться булочками

Отредактировано Ксветлячок 28.03.2018 19:23

Ответить
Цитировать
28.03.2018 22:40 Мамули
А у меня опять солод закончился, пора ехать на барабинку.
Испекла батоны с отрубями и семенами тыквы. Захотелось сделать их разной формы



Ответить
Цитировать
29.03.2018 06:46 Ирина1610
Мамули, батончики красавчики,.Привезли из деревни домашний творог,может кому надо?130 р 0.5 ,потом будут сливки и масло
Ответить
Цитировать
29.03.2018 08:26 Авантюрин
Ксветлячок, спасибо! А что за закупка? В поиске найти не получается.
Ответить
Цитировать
29.03.2018 10:12 Ксветлячок
Авантюрин
Ксветлячок, спасибо! А что за закупка? В поиске найти не получается.
Вот такая закупка была Ссылка
Ответить
Цитировать
30.03.2018 17:32 Ирина1610
а у нас шаньги с картошкой
Ответить
Цитировать
02.04.2018 19:53 Roil_Gold
Добрый вечер! Может кого заинтересует.
На мельнице с каменными жерновами смелю ржаную цельнозерновую муку под заказ. Зерно покупали у Шугурова. Все вопросы в личку.
Ответить
Цитировать
03.04.2018 10:26 Anastasia79
Девочки кто может поделиться закваской в районе Червишевского тракта?
Ответить
Цитировать
04.04.2018 14:57 aerosmith
Добрый день! Девочки, подскажите проверенные рецепты кукурузного или овсяного хлеба . Обязательно без пшеничной муки. В интернете нашла только один нормальный из кукурузы.
Ответить
Цитировать
04.04.2018 15:22 nadika
Ирина1610,очень аппетитные!
Ответить
Цитировать
07.04.2018 13:30 Гость
Здравствуйте хлебопеки, поделитесь пожалуйста хмелевой закваской. Удобно забрать Московский, Червишевский тракт, можно по Московскому тракту до Гусево и рядом. Буду благодарна.

Отредактировано Баухиния 07.04.2018 14:35

Ответить
Цитировать
07.04.2018 13:40 Натали_Я
Поделитесь закваской пжл, живу в районе Широтной) у меня казус случился с ней, в магазин бездрозжевой хлеб не нра
Ответить
Цитировать
07.04.2018 13:59 ИРИНА50
Пожаалуйста!!!!! поделитесь тоже закваской, живу в районе солнечно рынка
Ответить
Цитировать
07.04.2018 22:44 SiMa57
Добрый вечер! И со мной поделитесь пожалуйста закваской. Хотела сама сделать но боюсь что не получиться.
Ответить
Цитировать
08.04.2018 10:01 Ксветлячок
SiMa57, Людмила, ты чего мне не сказала, что закваска нужна? Нужна, значит будет
Девочки, могу поделиться закваской, живу в районе Гилевской рощи.
Ответить
Цитировать
08.04.2018 13:40 Мамули
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ, хлебопеки
А где же ваши куличики?



у меня - вот так

Отредактировано Мамули 08.04.2018 13:44

Ответить
Цитировать
08.04.2018 15:28 Натали_Я
Девочки, Дак что нет ни кого закваски? У меня была, я делилась не один раз😯
Ответить
Цитировать
08.04.2018 16:51 polulida
Натали_Я, ну почему же нет, есть, приезжайте, в Березняках живу
Ответить
Цитировать
08.04.2018 21:37 Ирина1610
Натали_Я, Можете на мыс приехать,у меня на хмелю
Ответить
Цитировать

Гости не могут оставлять сообщения в данной теме. Авторизоваться

Кто онлайн

Пользователи:

Гости:

Дни рождения

Пользователи:

Детки: