1. Главная

  2. Форум

  3. Хозяюшки

  4. Наши торты...рецепты и идеи украшений. стр. 31

Наши торты...рецепты и идеи украшений. стр. 31

25.09.2016 23:56 zmeyka86
Виллина, Танюшка, сама осваиваешь тортики? ))) Молодчина.
26.09.2016 00:00 zmeyka86
Покажу свои, давно не показывала




А еще я недавно познакомилась с Настей лично. Я была у нее на МК по розочке. Настя просто умничка, красавица и талантище!!! Я просто в шоке, что такое можно сотворить своими руками

Отредактировано zmeyka86 26.09.2016 00:02

26.09.2016 08:16 BlacMolly
zmeyka86, Таня, ты мастику для общего развития или будешь торты такими цветами украшать? Роза красивая, правда. Таня, проконсультируй по сахарной картинке, пжлст. Мастику до какой толщины раскатывать надо? Мазать водкой и сразу укладывать картинку (у меня спирт, развести наверно надо). Или дать кружку из мастики высохнуть? Вырезать круг острым ножичком, чтобы ровно было?
26.09.2016 10:18 Наталечка
Девочки, есть упаковки из-под тортов, разные, 5-6 шт. может кому-нибудь надо? Обращаться в личку.
26.09.2016 10:28 zmeyka86
BlacMolly, Хочу торты украшать ими. Про мастику, ты какую имеешь ввиду картинку,
горизонтальную или вертикальную? Если круглая, то раскатываю ее мм 2-3, мажу спиртом/водкой, кладу картинку, вырезаю острым ножом и сразу можно на торт, можно дать немножко постоять, чтобы картинка приклеилась.

Отредактировано zmeyka86 26.09.2016 10:30

26.09.2016 10:41 kiki
тигра, zmeyka86, девочки, я снова к вам за советом. Делала ганаш с белым шоколадом, гадость та еще получилась (( Не понимаю, почему так? Вот прям совсем невкусно, оч сладко и все. Кстати, цвет тоже не белый, а какой-то грязновато-желтый что-ли. Спасла ситуацию какао, получился хороший шок вкус. Но мне-то надо было белый.. Подскажите, какой шоколад используете? может что-то еще для вкуса добавляете (ваниль..)?
Это мои капкейки морковные по вашему рецепту с ганашем, оч понравились

Отредактировано kiki 26.09.2016 10:43

26.09.2016 10:53 zmeyka86
kiki, я не делала белый ганаш. Какая насалка у Вас? Красивые капы.

Отредактировано zmeyka86 26.09.2016 10:54

26.09.2016 11:12 тигра
kiki, я тоже не люблю белый шоколад, использую Хорека-калебаут из метро или Россия белый с ванилью. цвет у него не былый, а молочный как и у шоколада, отбелить можно наверно, но не уверена, диоксидом титана. но вкус.....вкус белого шоколада)))

Отредактировано тигра 26.09.2016 11:51

26.09.2016 11:43 BlacMolly
zmeyka86, спасибо! про горизонтальные пока не спрашиваю мне торт заказали с изображением трансформеров, а поскольку с мастикой не работаю, вот и выкручиваюсь.
26.09.2016 14:00 kiki
тигра, понятно, значит это не я виновата )) Ой, про диоксид я вообще ничего не знаю. Прям урок химии какой-то А как же делать торт 3 шоколада, если белый такая гадость? Может сливки с желатином?
26.09.2016 14:34 zmeyka86
BlacMolly, Вот и я без мастики выкручиваюсь пряниками да фотопечатью )
kiki, в три шоколада он нормуль на вкус. Я про суфле.

26.09.2016 14:51 BlacMolly
kiki, диоксид тоже ничего сложного, белый порошок недорогой, расход очень маленький, в конд магазинах продается, крем-чиз отбеливает хорошо, шоколад белый можно попробовать.
26.09.2016 14:52 BlacMolly
zmeyka86, зато я узнала, кто такой бамблби и шевроле камаро
26.09.2016 15:32 kiki
BlacMolly, спасибо за ликбез
zmeyka86, о, отвечала про насадку, а ничего нет.. Я не знаю, как она называется. Результат разный, потому как у одних начинала с внешнего края, у других с середины. В инете нашла, вроде такая
26.09.2016 15:45 тигра
kiki, в три шоколада, там же суфле, а не ганаш
26.09.2016 16:32 zmeyka86
BlacMolly, ммм, никогда не отбеливала крем чиз.
kiki, спасибо. Где бы найти такую )

Отредактировано zmeyka86 26.09.2016 16:33

26.09.2016 16:46 eiw80
zmeyka86
BlacMolly, ммм, никогда не отбеливала крем чиз.
kiki, спасибо. Где бы найти такую )


я видела такую в Арт Я примерно цена около 200-250,00
26.09.2016 16:48 eiw80
zmeyka86
BlacMolly, Вот и я без мастики выкручиваюсь пряниками да фотопечатью )
kiki, в три шоколада он нормуль на вкус. Я про суфле.



подскажите а фото печать на что укладываете...... я тонко раскатываю мастику...но вот не люблю я ее может есть еще что нибудь на что уложить ее и она не растает...
26.09.2016 17:05 zmeyka86
eiw80, на мастику.
BlacMolly
zmeyka86, зато я узнала, кто такой бамблби и шевроле камаро

я пока таких не знаю
26.09.2016 19:42 Виллина
zmeyka86
Виллина, Танюшка, сама осваиваешь тортики? ))) Молодчина.


Спасибо, Танюша!
Эксперементирую помаленьку..)..

Я домашние всегда делала: муравейник, рыжик, хлопчик кучерявый...хотелось новинок попробовать..)..

Отредактировано Виллина 26.09.2016 19:45

27.09.2016 07:47 O-k-s-i
Девочки, подскажите пожалуйста, может кто-нибудь видел...где можно купить разъёмную форму для торта на диаметр 18 см? лучше фирмы Zenker
27.09.2016 10:28 eiw80
zmeyka86, спасибо
28.09.2016 14:22 Джулианна
а где эту фотопечать делают?
28.09.2016 18:05 konffettka72
Девочки, спасибо)
28.09.2016 20:52 www806
девочки хочу ваших тортиков !!!
29.09.2016 09:20 Алиса17
Девочки,где можно купить разъемную форму на 20 и экстракт ванили?
29.09.2016 10:04 Juls
zmeyka86, как всегда, красиво хвоя зеленая это что? на тортике с черникой
kiki, хороши кексы
29.09.2016 10:39 zmeyka86
Juls, это розмарин. Спасибо.
Алиса17, В Арт я посмотрите, ваниль точно была, но я не очень оценила экстракт, что с ним, что без него.
29.09.2016 15:35 nadya24
Собираюсь приготовить 3 торта маме на юбилей. Спешу с вами поделится ценами на продукты. Ягоды: черника,малина,красная смородина есть в перекрестке в тц Магелан 140р 120гр. Но мне нужна была черника, купила в Магните на Одесской 88р. Масло экомилк 180гр - 60р 82%, в мегамарте
29.09.2016 15:39 nadya24
Еще вопрос, где купить миндальным лепестки
И подскажите, возможно ли сделать подтеки из шоколадной глазури, как это сделать? Топики эту глазурь в сливках? В каких пропорциях?

Тема закрыта

Кто онлайн

Пользователи:

Гости:

Дни рождения

Пользователи:

Детки: