ElenElen, Я свои домашние тортики всегда здесь выкладываю. В теме торты ни разу. И не хочу и не буду. Модератор нам замечаний не делала.

Wasilisa, я прошу прощения.Видимо у вас какие-то внутренние терки между кураторами темы той и этой, а я влезла незнаючи.

ElenElen, я не в обиде и не со злом, но хочу пояснить, почему я в этой теме, а не в той. Там всегда были мастичные трехэтажные сооружения, я там со своими тортиками даже и не пыталась втиснуться. Один раз спросила, где купить свежие ягоды, так меня просто обдало волной снобизма: вы что!? у нас тут опыт, связи, все наработано своими мозгами, у нас тут конкуренция дичайшая, заказчики и т.д и т.п, а вы на все готовенькое!? Поэтому, когда у меня стали более-менее красивые торты получаться, я осталась в этой уютной теме. И, кстати, многие торты в моем исполнении опробованы именно мной впервые, на все рецепты девочкам выкладывала ссылки и давала комментарии.

сегодня доча пекла печенье "Американское". Рецепт очень простойhttp://findfood.ru/recept/amerikanskoe-pechen-e

BlacMolly, у вас чудесные тортики
В названии темы нигде не указано, что нельзя размещать торты тут, и т.д. подразумевает все остальное! Так что, девочки, живём прежней жизнью и радуемся ей. Всем Мира и добра!

Я понимаю, если бы я тут рекламировала группу, заказы собирала, рецепты не давала, я делюсь всеми до единого секретами, до чего сама дошла, вплоть до пропорций. Мне в своё время никто не давал совета, типа тайна профессиональная! Так что, кому не нравится, пролистали пост и пошли дальше.

aika087, ух какие орешки-пеканы!
zmeyka86, безешки, мммм, аж во рту сладко сладко
zaia@@@, такие одинаковые, ровненькие, похвалите начинающую хозяйку
У меня сегодня сырники-приноровилась и пеку их теперь на блинной сковороде.
Рецепт семейный - на пачку творога 220гр - 1 яйцо, 1 ст л манки, 0,5 ст л сахара и щепотка соли, растереть вилкой или ложкой, формировать мокрыми руками шарики, на сковороде чуть примять, жарить с 2х сторон

Juls, спасибо! Учу потихоньку. Я вот с сырниками вообще не дружу, обязательно попробую ваш рецепт. Может получатся

BlacMolly
ElenElen, я не в обиде и не со злом, но хочу пояснить, почему я в этой теме, а не в той. Там всегда были мастичные трехэтажные сооружения, я там со своими тортиками даже и не пыталась втиснуться. Один раз спросила, где купить свежие ягоды, так меня просто обдало волной снобизма: вы что!? у нас тут опыт, связи, все наработано своими мозгами, у нас тут конкуренция дичайшая, заказчики и т.д и т.п, а вы на все готовенькое!? Поэтому, когда у меня стали более-менее красивые торты получаться, я осталась в этой уютной теме. И, кстати, многие торты в моем исполнении опробованы именно мной впервые, на все рецепты девочкам выкладывала ссылки и давала комментарии.

Простите меня не разобралась, но влезла

zmeyka86, выкладывайте свои вкусные и красивые тортики здесь , я в другую тему не хожу, но попробовать испечь что-то подобное - огромное желание (пока в декрете сижу ), пусть будут не такие ровные и красивые, но есть к чему стремиться, мои мужчины давно просят печь только домашние торты, покупной только в гостях и по желанию...

zmeyka86, подскажите пожалуйста швейцарскую миренгу на пару в какой посуде лучше взбивать?в стеклянной или пластмассовой ?

zmeyka86,
спасибо, как-нибудь соберусь с силами и попробую сделать )

по домашнему по-моему как-то показывали кулинарную какую-то передачу со светленьким таким молодым человеком, так вот он яйца для бисквита тоже советовал использовать теплые, что взбивается лучше. я так и сделала - бисквит получился хороший.

Samo, у меня железная кастрюля, на ней Сито и в нем кастрюля поменьше.

митса
по домашнему по-моему как-то показывали кулинарную какую-то передачу со светленьким таким молодым человеком, так вот он яйца для бисквита тоже советовал использовать теплые, что взбивается лучше. я так и сделала - бисквит получился хороший.

митса, может быть Вы имели ввиду этого светленького мужчину? Александр Селезнёв... в интернете очень много с ним видео

Мои творения торт для племянника!

Девочки, давно любуюсь вашими произведениями!! Вот что значит, руки откуда надо растут!! Молодцы!!
Савелька, это шоколадки в зефир вставлены?
zmeyka86, супер торты!!

Сделала сегодня брецели. Вкус и вид, конечно, не как у покупных в Германии, но тоже вкусно!!!

Фи@лк@ Нет это не зефирки творожный крем!

Тоже хочу своим фирменным поделиться! Безе!!! Обожаю и всю семью приучила!


Обычно этот тортик не украшаю, но в честь такого события)) пришлось!

Yulya_B, ой, какой интересный тортик из безешек? что за крем между ними, поделитесь?

Venezia, Крем обычный: масло + сгущенка. На фото не видно, но обязательно грецкий орех на тёрочке между слоями)) ням-няммммм

Yulya_B, А бисквита совсем нет?

Wasilisa, совсем)) только безе))

Venezia,

да-да этот

Девочки, можете кинуть в меня Вашими тортиками и зефирками и булками и пирогами!!!! я к Вам с просьбой кому не лень, проголосуйте за нашу Ларису Мамули ,многие ее знают и пользуются её рецептиками)))) Ссылка её дом под номером 2))) Всем спасибо!!!


Змейка, Таня не вздумай пропадать со своими прекрасными тортиками!!! они меня на подвиги толкают!!!!
Надя , зефирюшки просто загляденье!!!!

у меня сегодня кексики, это для тех, кто на ПП или диете т.к ни сахар, ни сахарозаменитель не добавляла, то начинку сделала изюм, курага
кексики мягкие, рыхлые, очень вкусные
рецепт: смешайте 2 большие ложки какао с 8 столовыми ложками отрубей, ванилью и медом. Последние компоненты следует добавить по вкусу. Можно также положить и ваши любимые сухофрукты. Влейте 200 мл кефира и на 20 минут оставьте. Взбейте 2 яйца и влейте их к кефирной массе. Добавьте в тесто половину чайной ложечки соды и разложите его по силиконовым формочкам. Кексики выпекайте при температуре 180 градусов на протяжении получаса.

У меня сегодня птичье молоко


и творожный на днях

Venezia, рецептик в студию, пожалуйста!)

zmeyka86, птичье молоко прикольный. Как у вас безешки в холодильнике себя ведут на торте? У меня размягчаются, поэтому и не украшаю ими

zmeyka86, а в середине что за штука шоколадная?