Пумпончик
Ирина1610, в ашане есть.

а ещё в метро, только там побольше объёмы

Заявку в Вк оставила, примите в группу. Люблю всякую домашнюю выпечку Пишу тут редко, но пользуюсь вашими рецептами очень часто

Лиля, тортик такой красивый, ровненький!
напишите мне в личку фамилию вашу, я добавлю вас!
И вообще может в первом посте указать что для добавления в группу писать свои ФИ в личку мне и ссылку вставить? Просто заявок в группе очень много и кого попало добавлять как то не хочется

flower, пишу

Девочки, всем привет! Ну наконец то я частично теперь с вами!!!!!

Вкусностей у вас насмотрелась

Утром спекла пряники на рассоле, отнесла на учебу, смели быстро, понравились
Отвела душу, давно не пекла, может на неделе еще тортик сварганю, теперь думаю какой, глаза разбегаются, одичала, все хочу Может не очень сложный песочный, не сильно жирный рецепт подкинете?

Добрый день, девушки, пост кончился и я опять в строю.
Торт Колибри, очень несложный в приготовлении и очень вкусный.


рецепт Ссылка

BlacMolly, шикарный тортик а коржи не сухие?

solnischko007, ни в коем случае! там ананасы и банан сочность придают

BlacMolly, Какая красота и именно подача на зеленой тарелочке,цветы сочетаются.
Спасибо,обязательно испеку.Шоколадный уже не раз пробовала. Нравится,что растительное масло ,сливочное не всегда есть в нужном количестве.В магазин не надо бежать. Какой крем для этого тортика делали ?

Крем сырно-сливочный тоже от Энди. Этот крем по вкусу напоминает москарпоне (ИМХО), но получается дешевле.

BlacMolly, спасибо, значит надо обязательно попробовать. И ещё подскажите пожалуйста, как шоколад делать, которым заливают просто торт сверху? и где свежие фрукты сейчас в Тюмени найти, типа клубники и т.д.

шоколад-это м.б ганаш- сливки 33% и шоколад, рецепт есть у энди, или шоколад+сливочное масло в пропорции примерно 1 к 1. Если шоколадную глазурь выливать на бисквит, то его предварительно нужно загалазировать абрикосовым джемом.Нагреть пару столовых ложек джема и вылить на корж и заморозить.
Ягоды сейчас в метро, в звездном даре. Клубника часто на рынках стала появляться, в магнате видела. Но ценник!!!!

solnischko007, Я бы свежие фрукты заменила фруктами из компотов и залила желе специальным,есть в отделах кондитерских товаров.
Мы семьей травились клубникой,теперь только дачная

Wasilisa, да, тоже хорошо как вариант, я подумаю, может и так сделаю, а то для деток тортик надо, вдруг и правду что-то не так с ягодами свежими будет. Спасибо

Доброго вечера всем. Шоколадно-банановые кексы от Эндишефа. Очень-очень шоколадно и сочно, благодаря банану.
Ссылка

Всем привет хозяюшкам. Забастовка что-ли, никто не готовит
BlacMolly, делала торт колибри, ооочень понравилось, влажные коржи, ароматные. Всем гостям понравилось. Разрезика нет ,т.к. разрезали на Дне Рождение и всё за секунду улетело00
За фото строго не судите, трубочек одинаковых не хватило

Любовь_Д
solnischko007, пришлось по этому делать Ссылка при переезде утерян мой любимый рецепт по которому делала раньше кстати этот очень даже не плох такой сдобный,тяжеленький и не сухой... мужу понравился, пишут что не сохнет быстро...в общем я со вчера один кулич разрезала на пробу и так скажем на эксперементы за ночь только чуть подсох, ничем не накрывала..в общем полностью соответствует описанию в темке...

Спасибо большое за рецепт кулича, очень очень понравился, в начинку положила только изую, но много, получился не сухой, влажный, конечно за ночку подсох, но всё равно очень вкусно, и достаточно влажный. Буду по нему и дальше готивить. Долго всё спасибо не могла Вам сказать

solnischko007, очень клево получилось. А трубочки, ага, их когда надо, никогда нет, а когда не надо, в каждом магазине продаются Я недавно в монетке хотела купить, а там только ассорти три вида в одной упаковке. Здорово,что киви украшали, у меня была мысль, раз торт экзотический,его и украшать надо сверху экзотическими фруктами.
А мне теперь срочно для украшения нужна соломка в шоколаде, есессно, на глаза нигде не попадается.

Девочки,может я в Тулу со своим самоваром, но вот поинтересуйтесь акцией Ссылка

BlacMolly,
[quote] А трубочки, ага, их когда надо, никогда нет, а когда не надо, в каждом магазине продаются[quote]
особенно если как я мужа отправлять в магазин
Спасибо за похвалу

Всем привет! эту тему ещё не читала, отстала от кулинарной жизни но кое что новенькое пекла, поделюсь.
Второй раз в жизни пекла Кулич, в этот раз по рецепту энди Ссылка понравился и как надо пропекся внутри. Глазурь делала из другого рецепта (сахар+молоко), правда не получилась нужной консистенции и цвета, но вкус понравился.



Печенье с мёдом Ссылка

на мой вкус сильно сладко

Шоколадное печенье Ссылка


А это Торт на др сына, рецепт собран из нескольких, по ходу дела, так получилось

основа шоколадный корж по этому рецепту Ссылка НО, бисквит у меня не пропёкся в середине была жидкость, как огромный фондан поэтому я просто нарезала бисквит кусочками и собирала торт по принципу тортика "битое стекло".
белое суфле рецепт отсюда Ссылка у меня вместо клюквы вишня замороженная без косточек.
Покрыла всё своей любимой шоколадной глазурью на сливках.

SvetaV, Энди рулит

SvetaV, здорово как, а торт навепно вообще улет

solnischko007,SvetaV, Красота тортики.
BlacMolly, У нас сегодня с Вами кулинарное настроение совпало. Делала печенье по типу Венского .
Шоколадное с бананом и яблочным джемом. Неказистое,но очень вкусное.


200г. масла сливочного,
какао 5 ст.л ,
сахар 0,5 стакана(можно еще меньше)
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч.л
мука 3 стакана
2 яйца
корица,мускатный орех(можно и без него)
Тесто песочное. 1/3 часть теста положить в морозилку

Начинка: банан размять вилкой и смешать с вареньем.
2/3 тесто разровнять по противню рукой,вылить начинку. Из морозилки тесто натереть на терке поверх начинки .

BlacMolly,

BlacMolly
SvetaV, Энди рулит

ага я последнее время на его сайте многое беру и не только выпечку, очень нравится
solnischko007, Wasilisa,

BlacMolly, Кексы супер!
Одно но! Опять намертво прилипли к селиконовым формам , все руки опустились((( каждый раз ложкой их выковыриваю. Семье надо кексы, а мои кривые руки, что то нет всегда делают.

е_в_а, я пользуюсь формами типа плотной фольги ,смазывать все равно приходится. А так нравится. Бумажные никак на глаза не попадутся.

Wasilisa, а как от туда достать их?

Девочки, про силикон ничего не могу сказать, т.к мои куплены во времена, когда их было мало и они были качественные, а сейчас много китайских. Лучше фирменные покупать типа Тескома чешская фирма. А бумажные в нете либо в магнитах сейчас симпатичные продаются разноцветные. Я свои на али покупала 400 шт по какой-то смешной цене

из бумажных никак не доставать, просто краешек отгибать и откусывать