Пироги, пиццы, пирожки, булочки и т.п.!!!! часть 15 с Каталогом рецептов!!!
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
19.08.2014 16:00
flower
У меня сегодня шоколадный торт с шоколадно-ореховым кремом, прощай диета
Если кому то надо рецепт, то попозже с компьютера напишу, с телефона неудобно
Если кому то надо рецепт, то попозже с компьютера напишу, с телефона неудобно
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
19.08.2014 16:03
Tatka777-08
flower, какой ореховый тортик да еще и шоколадный, мммм. конечно давайте рецепт!)))
после окончания поста обязательно попробую.
после окончания поста обязательно попробую.
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
19.08.2014 19:55
амурчик
Всем привет, мы вернулись с отпуска.
Тоже сегодня шарлотку с падалицы сделал и одну грушу покрошила. Не хватило муки, манку добавила, вкусно получилось, только не сфоткала
Тоже сегодня шарлотку с падалицы сделал и одну грушу покрошила. Не хватило муки, манку добавила, вкусно получилось, только не сфоткала
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
19.08.2014 20:52
N.Nura33
flower, какая молодец . И пирог, и тортик - просто м-м-м )))
У нас пироги, чебуреки, блины и шарлотки только . Уже не выкладываю их .Вот сегодня булочки будут , если получатся - покажу .
У нас пироги, чебуреки, блины и шарлотки только . Уже не выкладываю их .Вот сегодня булочки будут , если получатся - покажу .
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
20.08.2014 12:02
flower
N.Nura33, спасибо!
Tatka777-08, торт делала так: бисквит вот от сюда Ссылка он у меня не слишком темный потому что шоколад молочный был, а крем сливки взбитые+3ст. ложки с горкой шоколадно ореховой пасты(у меня нутела) и 1 растопленная шоколадка и конечно фундук, я его помыла и потом в духовке просушила и слегка поджарила
Tatka777-08, торт делала так: бисквит вот от сюда Ссылка он у меня не слишком темный потому что шоколад молочный был, а крем сливки взбитые+3ст. ложки с горкой шоколадно ореховой пасты(у меня нутела) и 1 растопленная шоколадка и конечно фундук, я его помыла и потом в духовке просушила и слегка поджарила
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
20.08.2014 12:37
Tatka777-08
flower, ух какой он у вас красивый и очень аппетитный
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
24.08.2014 20:57
Tatka777-08
Золотая72, вот так предложение)))) а почему вы не хотите приготовить? это просто) сделайте подарок близким подругам-думаю оценят
я бы была в восторге
я бы была в восторге
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
24.08.2014 21:10
Tatka777-08
flower, у меня ссылка не открывается , напишите пожалуйста как вы бисквит делали
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
24.08.2014 22:43
Золотая72
Tatka777-08, ))))) вот супер-предложение, а со вчерашнего дня все эти баночки-упаковочки занимают пол-холодильника)))))
Я готовлю уже несколько лет по другому рецепту (может, неправильному, не спорю. Но для меня - простой))), а тут - как в ресторане. Мне заморачиваться и посуду пачкать ради двух порций, хоть времени уйдёт, как на полноценный торт, совсем не хочется!!! Завтра пообещала девушка для дочери забрать! Вот молодёжь пусть тренируется!
Я готовлю уже несколько лет по другому рецепту (может, неправильному, не спорю. Но для меня - простой))), а тут - как в ресторане. Мне заморачиваться и посуду пачкать ради двух порций, хоть времени уйдёт, как на полноценный торт, совсем не хочется!!! Завтра пообещала девушка для дочери забрать! Вот молодёжь пусть тренируется!
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
24.08.2014 22:47
flower
Tatka777-08, копирую
- мука пшеничная 100гр
- Масло сливочное 100гр
- Сахар 30 гр
- Шоколад черный 1 плитка (100гр)
- Соль на кончике ножа
- Ванилин
- Разрыхлитель для теста 11 гр
- Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки)
- Сахар 130 гр (для белков)
- Разъемная форма для выпечки (у меня D 24 см)
Яйца разделить на белки и желтки. Масло сливочное комнатной температуры взбить с сахаром, добавить соль и растопленный шоколад черный, взбить,Затем добавить желтки, снова взбить, Отдельно взбить белки с сахаром (130 гр) до устойчивых «пиков». Муку просеять. Соединить с разрыхлителем и ванилином(я его не ложила - не люблю просто))Соединить шоколадную массу, взбитые белки и муку, перемешать вручную.
Выпекать при температуре 160 градусов 25-30минут
- мука пшеничная 100гр
- Масло сливочное 100гр
- Сахар 30 гр
- Шоколад черный 1 плитка (100гр)
- Соль на кончике ножа
- Ванилин
- Разрыхлитель для теста 11 гр
- Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки)
- Сахар 130 гр (для белков)
- Разъемная форма для выпечки (у меня D 24 см)
Яйца разделить на белки и желтки. Масло сливочное комнатной температуры взбить с сахаром, добавить соль и растопленный шоколад черный, взбить,Затем добавить желтки, снова взбить, Отдельно взбить белки с сахаром (130 гр) до устойчивых «пиков». Муку просеять. Соединить с разрыхлителем и ванилином(я его не ложила - не люблю просто))Соединить шоколадную массу, взбитые белки и муку, перемешать вручную.
Выпекать при температуре 160 градусов 25-30минут
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
24.08.2014 23:32
Tatka777-08
flower, спасибо, я ждала ваш ответ) запишу сейчас и на др дочки испеку для нас для взрослых. я тут рискнула заказала кучу разного цвета мастики чтобы испечь торт мамонтенок - любимый мф доченьки) первый раз буду с мастикой работать) в общем и хочется и колется))))
еще хотела у вас спросить - заранее за сколько можно сделать фигуру мамонтенка? потренироваться хочу. ни разу из мастики не лепила.
еще хотела у вас спросить - заранее за сколько можно сделать фигуру мамонтенка? потренироваться хочу. ни разу из мастики не лепила.
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 09:17
flower
Tatka777-08, фигурку можете за неделю слепить и даже раньше,она высохнет и ей ничего не будет и вот смотрите нашла мастер класс как лепить мамонтенка Ссылка и перед тем как торт мастикой покрывать выровняйте его как можно лучше, в общем если что то интересно будет спрашивайте
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 10:06
Tatka777-08
flower, спасибо, я именно этот мастер класс себе и сохранила. я поняла что нужно выровнять тортик, вот только чем? у меня будет белая мастика на обтяжку (ее нужно в голубой как окрасить, у меня есть красители пищевые), нужно белым шоколадом выровнять или кремом сгущ.молоко + слив.масло?
Отредактировано Tatka777-08 25.08.2014 10:10
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 11:34
flower
Tatka777-08, можно и масло+сгущенка и можно ганашем белым это сливки+белый шоколад
Если у вас жидкие красители, то все просто- капаете красители прямо на мастику и перемешиваете и все)
Если у вас жидкие красители, то все просто- капаете красители прямо на мастику и перемешиваете и все)
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 12:30
N@T@LY@76
flower,Tatka777-08 девочки вы прям волшебницы!Где же я была,когда Бог такие рученьки раздавал
Tatka777-08 подскажите,где вы мастику и красители покупали?
Tatka777-08 подскажите,где вы мастику и красители покупали?
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 13:00
Tatka777-08
flower, спасибо))) потренируюсь на днях))) сначала кусочек мастики окрашу
я так рада вашим советам
N@T@LY@76, мастику заказывала в интернет магазине творим чудеса в тюмени.
к 4 сентября как напеку тортов, выложу хвастики как получится)))
я так рада вашим советам
N@T@LY@76, мастику заказывала в интернет магазине творим чудеса в тюмени.
к 4 сентября как напеку тортов, выложу хвастики как получится)))
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 13:47
flower
Tatka777-08, как вам, кстати мастика на вкус?мне она почему то покупная совсем не нравится...
я сейчас как раз пряники имбирные пеку, буду пробовать украшать глазурью их
N@T@LY@76, это как правило дело опыта декрет творит чудеса выпечку начала осваивать когда в декрет ушла
я сейчас как раз пряники имбирные пеку, буду пробовать украшать глазурью их
N@T@LY@76, это как правило дело опыта декрет творит чудеса выпечку начала осваивать когда в декрет ушла
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 13:50
Tatka777-08
flower, мне не нравится откровенно говоря, но есть дети - дочке и племянникам очень нравится и мастика покупная и из мармышек, вот я еще молочную не пробовала делать))) мне все сухое молоко на глаза нигде не попадается, одни китайские заменители, фу
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 15:44
flower
Tatka777-08, в Окее всегда натуральное сухое молоко есть и в ленте часто бывает еще. Я всякую мастику пробовала, с молочной конечно сложнее работать, но по мне оно того стоит!
понравилось мне пряники украшать,но нету тонкой насадки для кулинарного мешка пришлось с обычным полиэтиленовым пакетом мучаться, получилась конечно та еще "красота"
понравилось мне пряники украшать,но нету тонкой насадки для кулинарного мешка пришлось с обычным полиэтиленовым пакетом мучаться, получилась конечно та еще "красота"
Отредактировано flower 25.08.2014 15:45
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 15:47
Tatka777-08
flower, покажите свои труды))))
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 16:06
flower
Буквы эт фамилия но я принцип поняла, надо кулинарный шприц и еще попытку и рецепт самих пряников мне не особо понравился, какие то они не пряники вышли, а как печенье
Гость
25.08.2014 16:11
Гость
Это не тема, это издевательство какое- то. Прощай диета.
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 16:11
Tatka777-08
flower, они классные и красивые))) думаю деткам понравятся
мои малыши дочка и племяшки любят все домашние печенья, пряники а такие красивые разрисованные вызвали бы восторг!!!
я сама мечтаю пряники настоящие попробовать испечь) но это буду делать в октябре-ноябре) ближе к нг
мои малыши дочка и племяшки любят все домашние печенья, пряники а такие красивые разрисованные вызвали бы восторг!!!
я сама мечтаю пряники настоящие попробовать испечь) но это буду делать в октябре-ноябре) ближе к нг
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 16:13
Tatka777-08
Гость (82.145.*.*), ничего не прощай!!! я на диете и спокойно пеку, кто-то из девчат писал раньше, что как только начинаешь на диете сидеть или поститься, сразу начинаешь дома что-то печь и готовить в разы больше и вкуснее))) срабатывает механизм) нужно всех повкуснее накормить)
Гость
25.08.2014 16:16
Гость
Tatka777-08Грешна батюшка, не утерплю всё равно тоже съем.
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 16:18
Tatka777-08
Гость (82.145.*.*), ага))) значит вкусно готовите и печете))) делитесь рецептами
Гость
25.08.2014 16:27
Гость
Есть хороший рецепт теста для пиццы. Пробовала сама, тесто получается хрустящим, но не жёстким.
В тёплой воде разводим дрожжи (брала пакетик - поварёнок в колпачке), добавляем столовую ложку муки и оставляем на 10 минут.
В посуду насыпаем муку, добавляем соль, в середине делаем углубление, в которое выливаем разведённые дрожжи и масло. Всё хорошо размешиваем, потом месим тесто до тех пор, пока оно не сделается гладким, без комков (примерно 10 минут). Замешенное тесто посыпаем слегка мукой, накрываем тканью и ставим в тёплое место (примерно 25 градусов) для брожения. Оно должно увеличиться в два раза.
Продукты на 1 кг теста: 700 г муки, 200 мл воды, 100 мл растительного масла, 20 г дрожжей, 1/2 чайной ложки соли.
Я из этого же теста делала что-то типа шанежек. Тонко раскатывала, поднимала бортики и выкладывала творог. Вкуууууусно, когда ешь, творог мягкий, а тесто хрустит.
В тёплой воде разводим дрожжи (брала пакетик - поварёнок в колпачке), добавляем столовую ложку муки и оставляем на 10 минут.
В посуду насыпаем муку, добавляем соль, в середине делаем углубление, в которое выливаем разведённые дрожжи и масло. Всё хорошо размешиваем, потом месим тесто до тех пор, пока оно не сделается гладким, без комков (примерно 10 минут). Замешенное тесто посыпаем слегка мукой, накрываем тканью и ставим в тёплое место (примерно 25 градусов) для брожения. Оно должно увеличиться в два раза.
Продукты на 1 кг теста: 700 г муки, 200 мл воды, 100 мл растительного масла, 20 г дрожжей, 1/2 чайной ложки соли.
Я из этого же теста делала что-то типа шанежек. Тонко раскатывала, поднимала бортики и выкладывала творог. Вкуууууусно, когда ешь, творог мягкий, а тесто хрустит.
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 16:29
Tatka777-08
Гость (82.145.*.*), вот какой рецептик хороший)))) спасибо
Дней на сайте:
17.05.2024
Дата регистрации:
несколько секунд назад
Авторитет:
Рейтинг СП:
Статус СП:
Написать сообщение
25.08.2014 16:32
flower
Tatka777-08, у меня муж жалуется что я готовлю много и он не может похудеть я могу все это не есть, а вот не готовить я не могу
Гость (82.145.*.*), спасибо за рецепт! все собираюсь пиццу именно с таким тестом сделать, но все время остается лишний кефир и делаю на кефире
Гость (82.145.*.*), спасибо за рецепт! все собираюсь пиццу именно с таким тестом сделать, но все время остается лишний кефир и делаю на кефире
Тема закрыта
Кто онлайн
Пользователи:
Гости:
Дни рождения
Пользователи:
Детки: