irisha91_16, жираф ? спасибо

irisha91_16, лови ссылочку, только вот я их делаю прямыми, не закручиваю и в сахар сверху обмакиваю... и начинки кладу чуточку больше, так вкуснее Ссылка

AMILLA, не совсем. сверху- тесто на терке натертое + застывший как безе крем дают корочку приятную такую. внутри белковый крем мягковат.
Самое удивительное, что ели мы пирог 4 дня, за завтраком, и с каждым днем он становился все вкуснее, яблоки пропитывали песочную основу, и пирог был просто потрясным. Вчера даже подруге на ДР его готовила

Venezia отличные рогалики

MAMA_SEAandSPA, спасибо и ещё очень вкусные

Девочки, у кого ещё остались дачные яблоки? рекомендую! я свои последние сегодня сюда отправила.
Яблочно-клюквеный крамбл
Ссылка
мы съели вчетвером всё в один присест с пломбиром, ням-ням!

SvetaV, ооо, я обожаю крамбль! довольно часто его делаю, особенно со сливой

Пожалуйста, отошлите меня к рецепту теста "как пух", очень хочу мужа порадовать

Нега123, Думаю этот

"Тесто как пух"
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая

Приготовление
1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния (я нагревала в микроволновке)
2.Добавить сахар,соль,перемешать.
3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут) (у меня стояло где-то 1 час, но сильно поднялось).
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку.
6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр

Venezia, такие аппетитные рогалики

Океана, спасибо большое, да, это именно тот рецепт

N.Nura33
Жужик, он уже скоро возмущаться будет ,что он пахнет пекарней .
Утром жирафика разрезали все схватилось , тает во рту .

дайте пож-та рецептик

Lotos, держите Ссылка

N.Nura33, Ошибка 404: файл не найден вот так пишет по ссылке

Lotos, запятую в конце уберите.

Lotos, Ссылка

Вчера сделала тесто по рецепту " от технолога мукомольного комбината". Сколько рецептов у меня есть, но этот будет на первом месте по замесу теста. Делала, булочки с начинкой, получилось очень хорошо, быстро и вкусно. Правда, пришлось этот рецепт теста немного поискать, так как уже затерялся в ссылках, предлагаю вывести его отдельной строкой. Тава, спасибо

Griz
Вчера сделала тесто по рецепту " от технолога мукомольного комбината". Сколько рецептов у меня есть, но этот будет на первом месте по замесу теста. Делала, булочки с начинкой, получилось очень хорошо, быстро и вкусно. Правда, пришлось этот рецепт теста немного поискать, так как уже затерялся в ссылках, предлагаю вывести его отдельной строкой. Тава, спасибо

девчата, тортики пеку, только редко фотографирую и тем более руки все не до
ходят выложить)
половинка зебра, сверху шоколадная глазурь, а вторая половинка - сметанник (тесто на сгущеном молоке, крем из сметаны)

сметанник летний легкий тортик (муж любит пол тортика с чаем сразу же съесть)
тесто:
1 б сгущенки
2 яйца
100 г масла
8 ст.л. муки
2 ч.л. разрыхлителя
крем:
сметана 400-500 гр
сахар 100-150 гр по вкусу
love:

тот же самый сметанник, но украсила ягодами клубники - дочка любит с ягодками)

оладьи на кефире (яйцо, пол стакана кефира, сахар по вкусу, 1/2 ч.л. разрыхлителя, мука на глазок - по консистенции как густая сметана) когда пеку для мужа делаю на сметане - тогда оладышки получаются пышнее) умудрилась напечь даже на биобалансе) вообще пышные-пышные получились и вкусные) экспериментируем дома)

сегодня пеку пиццу с фаршем из домашней курочки) вчера так и не успела сфотографировать-уже уплели домашние

тортик медовик из 8 коржей)
тесто:
мука 500 гр
2 яйца
200 гр сахара
80 гр масла слив
3 ст л меда с горкой
2 чл соды или разрыхлителя
крем: сметана 400 гр
вареная сгущенка 400 гр
мед 1 ст л
по рецепту еще добавляют 150 гр сливок 33, я делала без них) сладкий и сочный очень нежный
Ссылка

Tatka777-08, где буковки на тортик брали?

аааааааа все поняла это свечки, а я подумала мармеладки

Машутка, N.Nura33, девочки спасибки и еще у меня вопрос, когда печете булочки или еще что и обсыпаете кунжутом, как вы эти зерна "клеите"? запарилась уже, они у меня все на противне остаются, вроде в сыром виде все на месте, а как испечется, булочки отдельно, зерна на противне. Измучилась уже хочу настоящих бейглов!!!

robin, ага) обычные свечки в наборе)

Lotos, может на яичный белок ?

Tatka777-08, С УМА СОЙТИ