Сейчас пост начался, что готовите?

Овощное рагу с грибами. Винегрет. Больше пока ничего не готовила, т.к. муж на работе, а я кормящая мама.
Читаю рецепты тут - ссылка

Недавно приготовила манты с тыквой, вот не ожидала, что так вкусно будет!
Завела тесто как на пельмени
Тыква сырая режется кубиками, примерно 0,5 на 0,5 см. добавляется соль, перемешивается, и стряпаются манты. Ну очень вкусно!

P.S. Наверное можно еще добавить лук, пока не пробовала

готовила фасоль из ссылки Машутка, , понравилось.
YanaP, а моно еще пельмешки с капустой делать, тоже вусно.

а исчё можно делать картофельные и морковные катлетки.
мама еще делает салат: картошка, морковка, лук и раст. масло (можно еще туда чуть квашеной капустки добавить)

может пригодится - в этом блоге достаточно много постных рецептиков ссылка
оттуда же
постные вторые блюда ссылка
первые блюда ссылка

еще ссылка
ссылка
ссылка

Любящая, если зн7аешь как морковные котлетки делать напиши пожалуйста, ела когда-то давно, очень понравились, а рецепта не знаю

Салат-крабовые палочки,кукуруза,ананасы консервированые или свежий огурец,постный майонез. Печеный картофель.салат капуста-огурец.

Готовили сегодня гречневую кашу с жареным луком и белыми грибами - ммммм!

Борщ без мяса пожно приготовить.
Свекольник.

любой суп, но без мяса, просто жаренная картошка, картошка с маслом и солью)) рыба с картошкой и макаронами, всякие разные каши (без молока, конечно) - и полезно и вкусно!)

Девочки, постный плов можно, просто без мяса, или с грибами. Постный борщ вобще вкусняшка, можно с фасолью.Мы стряпаем много, дети старшие учатся Постная коврижка: 1 стакан сахара, 1 стакан воды(или рассола) 1/2 стакана раст.масла.1-2 ложки мёда, если нет можно и без него, 1 ч.л. соды гашёной, и муки 1.5-2 стак. все смещать, вылить в форму и печь 20 мин. Еще постные печеньки 1 пач. маргарина 1/2 стак сахара, щепотку соли, 1/2 ч.л. соды гаш. и муки 1.5 стак, тесто тугое. Скатать шарики обмакнуть в сахар ,печь на противне 20 мин.

Машутка, zasmin, поделитесь рецептиком гречневой каши, у меня грибов замороженных много.

Гость ( IP: 217.116.*.* )
Машутка, zasmin, поделитесь рецептиком гречневой каши, у меня грибов замороженных много.

Ээээ... ну, берем гречку... и варим. Грибы отдельно на сковороде тушим, пока сок не выпарится, потом туда лук порезанный кладем, солим, наливаем масло и обжариваем. Потом смешиваем с готовой кашей.

Салат с черносливом
Приготовление
Мелко нашинковать белокочанную капусту (четверть кочана), перетереть ее с солью и сахаром (1 столовая ложка), сок отжать. Очистить от косточек и нарезать заранее (за 2–4 ч.) замоченный чернослив. Натереть морковь и половину лимона на терке. Все смешать.
По желанию в салат можно добавить щепотку тмина.



Салат из тертой моркови, свеклы, капусты и лука
Ингредиенты: 200 г моркови, 200 г капусты, 200 г свеклы, пучок зеленого лука, мед, лимонный сок.
Приготовление
Овощи натереть отдельно, не смешивая их по цвету. В круглой салатной вазе выложить горку из белокочанной капусты. Вокруг нее кольцом уложить тертую морковь и, наконец, внешним кольцом – красную тертую свеклу.
Полить все лимонным соком, смешанным с медом. Между кольцами уложить мелко нарезанный зеленый лук.

Котлетки картофельные. Беру примерно 6 карт средних. З варю, тру на крупной терке, 3 сырые тоже тру. Смашиваю, ложка муки, соль по вкусу. Лепим котлетки, обжариваем. + к ним соус. Несколько грибов мелко рубим, обжариваем, добавить воду, муку, соль перец, несколько мин прокипятить.

Вчера готовили молодых каракатиц в томатно-лимонном соусе. Звучит, пожалуй, слишком изысканно для поста, но все очень просто на самом деле.
Надо: замороженные каракатицы (кальмары, мидии...), репчатый лук, пара помидоров, 2 ломтика лимона.
Разморозили каракатиц, порезали на кусочки. Обжарили в масле мелко нарезанный лук, к нему на сковородку высыпали каракатиц, пару минут подержали на сильном огне, перемешивая. Добавили мелко порезанные ломтики лимона вместе с кожурой и молотые или мелко нарезанные помидоры. Соль-перец по вкусу.
Подавать с отварным рисом или макаронами (у нас был рис).

супчик варила: пшено ,картошка, обжаренные морковка -кабачок(на треке) и лук, томатная паста, перц красный черный. вкусно!

Сегодня готовила драники. Картошку на терке потерла, немного муки, соль, обжарила

Prunchik, бутерброды с кабачковой икрой или баклажановой, драники.

Голубцы начинка(рис+грибы+лук+морковь)

Prunchik, овощные салатики (самые разные), гречка отварная с поджаркой из лука и морковки (вкуснее чем просто каша на воде), а с поджаркой очень даже ) я завтракаю плотненько всегда (стараюсь по крайней мере). Вчера сделала что то типа плова только с курагой. вот.
хочу еще постную окрошечку сделать.

А разве можно в пост морепродукты? Я вот тож на посту, ну и вся семья соответственно... В пн борщ постный и капуста тушенная, во вт доедали. Сегодня фасоль с овощами... и салат фасоль+кукуруза+кириешки+майонез и чеснок... Майонез все одно не из натуральных яйц... Да и от молочных продуктов не отказываемся, т.к. кисломолочку обязательно из-за проблем с кишечником употребляем...

Оладьи из картофеля и кабачка (от мамы знаю рецепт). Берете картошку, кабачок, соль, зеленый лук и чеснок. Овощи чистим и натираем на терке, зеленый лук и чеснок мелко режем, солим, добавляем муки, перемешиваем. По консистенции как густая сметана. Выкладываем ложкой на сковородку и жарим до румяной корочки.
Еще я салатик готовлю, морковь натираем на терке, режем яблочко зеленое соломкой и изюм добавляем. Заправляем маслицем растительным. А еще можно вареники с картошкой приготовить! И борщ с грибами (шампиньонами) очень вкусный получается! Еще что-нибудь вспомню. напишу

Я что -то не понимаю о каком посте вы говорите?! 15.,16.,17-го февраля дни сыроедения (можно кушать овощи и фрукты только в сыром виде), 18-го февраля можно есть тушеные и вареные продукты (естес-но без мяса), 19-го день сыроядения и т.д. Почитайте постный календарь. А отказ от мяса это не пост.

Гость ( 79.122.*.* ) , многие батюшки благословляют есть во все дни с маслом. Пост должен быть посильный.

Prunchik
Девочки, а что едите на завтрак? Даже не рецепты прошу, а идеи - а то кроме каши на воде ничего на ум не идет

Я часто только фруктами завтракаю. Бананчик или грушу зажую. Можно лепешки из постного теста пожарить...

lelik
А разве можно в пост морепродукты?

Некоторые едят. Это же как бы не рыба. Мой муж частенько в пост морских гадов готовит.

lelik
Майонез все одно не из натуральных яйц...

Есть специальный постный майонез (майонезный соус ). В основном, конечно, гадость ("Ласка", например), но вот недавно нашли "Слободу" - состав очень натуральный. И на вкус приятно.

Поделитесь , пожалуйста, рецептом котлет из капусты - муж из детства вспоминает, а я не знаю и свекровь не помнит!

Машутка, про майонез - любой постный майонез это профанация, он искажает смысл поста. Какой же тут пост, если вкусовые ощущения так же удовлетворяются? только не говорите про строгий и не строгий вариант поста, это другое. миль пардон за оффтоп

Вроде темка называется пост,что едим?
, а уж кто как соблюдает пост - дело каждого. У меня муж уже почти лет с 10 соблюдает . Сейчас в командировке , поэтому пока все кушаем " кто во что горазд " .