М@русяк@, единственный салат на ужин, да еще и праздничный?

Котлеты мясо-овощные на пару (фарш+кабачок+лук+зелень) и печеный картофель. Дети едят такие котлетки с превеликим удовольствием.

Гость ( 31.163.*.* ) , он не единственный,а один из........

BettyBoo, приходите еще!!!!!

Простите за вторжение в вашу теплую и дружную компанию.
Стартует "ЗВАНЫЙ УЖИН"

Организаторы проекта Ludo4ka и mystery82

Правила.
В каждой части проекта «Званый ужин» участвуют три человека.На одной неделе - один участник.Итого, через три недели подводим итоги. Участники званого ужина ходят к друг другу в гости и наслаждаются вкусным ужином в интересной компании. Один из трех ужинов каждый из участников проекта организовывает сам и встречает дорогих гостей.

Каждому участнику проекта «Званый ужин» нужно приготовить два блюда: основное блюдо и салат. На приготовление всех блюд выделяется 3 часа.

На нахождение участников в гостях отводится 1,5-2 часа.

Важно не забыть и о развлекательной программе для гостей! Участники проекта – люди самых разных профессий, возраста, достатка, увлечений. Уметь хорошо готовить иногда совершенно не обязательно. Важно, чтобы герои проекта «Званый ужин» смогли создать незабываемую атмосферу праздника, уюта и непринужденного общения. Победитель «Званого ужина» – это не только лучший кулинар, но и самый гостеприимный хозяин.

Задача гостей – не только с удовольствием провести время, но и оценить, насколько гостеприимен хозяин.Во время ужина ведущий остается с участниками. После ужина гости делятся с ведущим и зрителями своими впечатлениями об ужине и развлечениях(все это происходит в темке на Детках и в группе).

До начала "Званого ужина" участники вместе с ведущим предварительно встречаются на нейтральной территории(так немного легче будет психологически для участников). Во время встречи участники одной игры принимают решения о призе. Это может быть и денежное поощрение(с каждого участника равная сумма) или , вообще,отсутствие приза) . После того, как выявляется победитель, он забирает выигрыш, ну и звание самого гостеприимного хозяина месяца.

За два дня до начала ЗУ каждый из участников выкладывает свое меню(либо в темку, либо в группу в контакте ссылка ).

Ведущим делается фотоотчет, выкладывается в группу с подробным описанием меню.

Баллы ( максимум 100) за ужин пишутся в личку ведущему, после озвучивается результат и победитель.

Адрес и время места проведения не афишируются в соцсетях.

Желающие поучаствовать, пишите в темке. ссылка

А я вчера делала фаршированные "большие сапожки", одну часть фаршировала творожным сыром-это для меня, а для домашних фаршем, и все залила молоком+яйцо+сыр. очень вкусно

TaAnya
Жужик, как интересно, а подробнее можно про сапожки .

ну с фото наверно опоздали

с фото конечно опоздали

сапожкИ марки "Добродея", отвариваете их до готовности, начиняете чем угодно, потом укладываете в форму для запекания и заливаете соусом, он тоже может быть различный. Вкусно со сметаной будет и со сливками, но т.к. Я не ем такие жирности, то и семья не ест тоже, фарш уже готовый у меня был, потому что я боялась, что не прожарится в духовке. Запекалось все 30 минут. В общем, как корочкой румяной сыр покроется, значит готово.
чет не получается фото вставить этих макарон

Жужик,
тоже такое готовлю, только я всё беру сырое и сапожки, и фарш - заливаю соусом полностью и в духовку 25-30 мин. т200 - всё отлично пропекается!
еще в мультиварке хорошо получаются)

готовила такие там и рецепт есть, покупала в Гудвине в Карусели

окрошка.

М@русяк@, спасибо за рецепт салата, сделала, всем понравился

М@русяк@, и от меня спасибо. муж в восторге, даже для гостей попросил сделать, оч просто,быстро,дешево,ВКУСНО!!!!!!!!

@Солнце@, yulia03111980, очень рада что рецепт пригодился!

Девочки,еще раз обращаюсь ко всем!Если вам вам не сложно выставляйте рецепты блюд с фото.Так будет остальным проще и интереснее.Да и каталог богаче будет

А мы последнее время подсели на салатик, очень легкий овощной:
1 шт. капуста Кальраби, натереть на терке;
половину переца балгарского, любоого цвета нарезать как вам нравится, я режу соломкой;
1 огурец средний, ракже нарезать;
сельдерей черешковый ( стебель), натереть на терке или мелко измельчить, я беру маленький кусочек длину см. 10, но кто его любит можете больше.
зелень: кинза обязательно, петрушку укроп на усмотрение, я делаю всего по немногу, кинзы побольше, но это опять же на любителя.

суп грибной ( подосиновики и подберезовики )

Подниму тему
Вчера:
- суп куриный с вермишелью
- гречка с горбушей запеченной

Вчера готовила это ссылка Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршем похож вкус на лазанью))))

Девочки подскажите соус для шашлыка рецепт как в кафешках

LENAMELKAY, я дома себе под хачапури делаю так...томатный соус+вода...довожу до кипения,потом туда лук репчатый,перец черный и кинзу (в конце)...совсем не долго поварить и готово.Мне нравится)))

МамаМакара, я примерно так же делаю как и вы, правда немного по другому. В кетчуп "Татарский" добавляю кипяченой воды. Рублю туда лук, если есть, то и зеленый, и репчатый, петрушку, кинзу, солю немножко, перчу и все готово. Делаю на даче, к шашлыкам очень хорошо подходит и быстро делается, всем нравится. LENAMELKAY, попробуйте, думаю и вам тоже понравится

Росита, можно и так конечно)))просто я люблю как в "Березке"...там классический он какой-то)))не знаю как объяснить)

МамаМакара, а я наоборот люблю поострее, он получается как Грузинский. К шашлыкам в самый раз, мужчины едят даже ложкой.

Девочки! На днях готовила простое, но очень вкусное и сытное блюдо! Куриные грудки под сметаной и сыром
(фото не моё)
Готовится буквально за 5 минут!
Филе выкладываем в форму для запекания, в сметану выдавливаем чеснок, солим, перчим, и заливаем этим филе. Сверху посыпаем сыром, и на 45 минут в духовку на 180гр.
Получается ооочень вкусно!Попробуйте=)

Росита, а в каких пропорциях кетчуп и вода?

Рецепт соуса.
Томатная паста,разводится кипяченой охлажденной водой(в большой миске), смешанной с аджикой острой грузинской,примерно 0,5-1 чайной ложки по вкусу.До консистенции,как в шашлычках подают.(Аджику продают в Магните на полках со специями,ну или на центральном рынке у тех кто зеленью торгует в баночках пластиковых).С первого раза лучше добавлять по-немного по вкусу:Соль,чеснок мелко рубленный или выдавить через чеснокодавку примерно среднюю головку.Далее порубить мелко кинзу.Все это я оставляю в миске часа на два,периодически помешиваю.Потом переливаю в банку и в холодильник.Прекрасно хранится 2 недели.Дольше не хранили ,т.к. съедали.
Кетчуп покупаем редко имея готовый соус в холодильнике.

гном,Росита,МамаМакара Спасибо попробую

Олежкина, очень аппетитно!!!!!!!!!

Олежкина,