Часть 1 ссылка
часть 2 ссылка
Часть 3 ссылка
Часть 4 ссылка



КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ:

Вкуснейший ужин отМашутка ссылка
Макароны под соусом с брокколи от Lidy ссылка
Курица тушеная с грибами в томатном соусе от Rita ссылка
Супчик от Lidy ссылка
Котлетки рыбные от Просто_Лена ссылка
Мясо по гречески от tevrof ссылка
Курица по китайскому рецепту от starlet ссылка
Суп перловый с плавленым сыром отНАТАЛЕК ссылка
Холодный томатный суп от LeNa ссылка
Гаспаччо от LeNa ссылка
Малосольные огурчики от Просто_Лена ссылка
Мясо по-капитански от эда ссылка
Бутерброды из баклажанов от эда ссылка
Курица по-армянски от лу4ик ссылка
Котлеты из щуки от Пантерка ссылка
Курочка с ананасами от ikaretkina ссылка
Жаркое по-домашнему отЛариоша ссылка
Котлетки "Чудо" от ксю_72 ссылка
Супчик с клецками от Тимоша ссылка
Драники от Fedko ссылка
Желе из облепихи от Просто_Лена ссылка
Куриные желудки с грибами и брокколи от Просто_Лена ссылка
Пирог грушевый от Растаманка ссылка
Бисквитный тортик от Светулечка ссылка
Горошница от ЛанаН ссылка
Запеченный карп от Елена1971 ссылка
Гречка с курицей от Жужик ссылка
Кебабчики от Аксиньюшка ссылка
Творожная запеканка "Нямка" от Светулечка ссылка
Пирог "10-минутка" от Modniza ссылка
Грушево-яблочный пирог от ЛанаН ссылка
Ханума от ЛанаН ссылка
Ленивые голубцы от sv-eta ссылка
Картофель с курочкой и беконом от Светулечка ссылка
Песочный тортик "Вдохновение" от Светулечка ссылка
Чанахи от ЛанаН ссылка
Сандал от ЛанаН ссылка
Курица с фасолью и имбирным соусом от Владислава ссылка
/?page=3
Картошка в одежке от Капелька ссылка
Котлеты из телятины от Просто_Лена ссылка
Суп-пюре овощной от Владислава ссылка
Луковый суп по-Парижски от jana ссылка
Творожная запеканка от LeNa ссылка
Творожная запеканка от jana ссылка
Картошечка от Креветка ссылка
Салат с копченой курицей и корейской морковью от verusa ссылка
Пасхальный кексик "Вкусняшка" от Светулечка ссылка
Печеночный торт от LeNa ссылка
Драники от jana ссылка
Хачапури по-аджарски от sv-eta ссылка
Апельсиновый кексик от Светулечка ссылка
Салат с копченой курицей от LeNa ссылка
Вишневый пирог "Наслаждение" от LeNa ссылка
Овощной салат с шариками из феты и маслин от LeNa ссылка
Тёплый салат с сёмгой от LeNa ссылка
Банановое эскимо от LeNa ссылка
Кальмары жареные в соевом соусе от LeNa ссылка
Салат "Кальмары с оливками и огурцами" от LeNa ссылка
Слоенки с ананасами от LeNa ссылка
Солянка от jana ссылка
Мясная запеканка от ms-marika ссылка
салат "Студенческий" от лисиchка ссылка
Манник от альена ссылка
Пирог "Подсолнух" от LeNa ссылка
Салат "Бонапарт" от LeNa ссылка
Оладьи из печени и гречневой каши от LeNa ссылка
Курочка по-токийски от loki ссылка
Плэчинты от Julia_kiss ссылка
Филе куриное под тёплой шубкой от NATA79 ссылка
Соус для тефтелей от LeNa ссылка
Чиз-кейк от Кнопочка ссылка
Чиз-кейк без выпечки от Олежкина ссылка
Суп из тыквы от BlacMolly ссылка
Рулетики из баклажанов от Гость (91.211.*.*) ссылка
Тыквосуп от МараМарСер ссылка
"Стожки" от LeNa ссылка
Шанежки с картошкой от М@русяк@ ссылка
Рыбка по-царски от Гость (77.242.*.*) ссылка
Валованы из слоеного теста от LeNa ссылка
Королевская ватрушка от Светулечка ссылка
Жаркое из цесарки с картофелем от Машутка ссылка
слойки со спрайтом и яблоками "Язык проглотишь" от Lady ссылка
Ромашки ананасовые от Просто_Лена ссылка
Тесто дрожжевое на кефире от SvetaV ссылка
Котлеты из рыбы "Любительские" от nadya ссылка
Котлеты "Пожарские" от Тюся ссылка
Куриные отбивные от Fantasy ссылка
Фаршированные кабачки от Морковка ссылка
Сливовый пирог от Жужик ссылка
Мясные рулетики от J_U_L_I ссылка
Свинина с кунжутом и фасолью от LeNa ссылка
Пончики от LeNa ссылка
Макаронный салат от LeNa ссылка
Котлетки из щуки от Fedko ссылка
Фруктовый кекс "Вкусняшка" от Светулечка ссылка
Тортик в микроволновке от ИРИШЕНЬКА ссылка
Картошечка с мяском в фольге от ИРИШЕНЬКА ссылка
Яблочно-грушевый манный пирог от М@русяк@ ссылка
Бризоль из куриного филе от мама_анюта ссылка
Фаршированные перцы от Франсуаза ссылка
Блины на скисшем молоке от Yuliya ссылка
Куриный супчик с овсянкой от mali-pusik ссылка
Тушеное мясо от mali-pusik ссылка
Пирог "Все сыты" от Modniza ссылка
"Колдуны" от И_A ссылка
Ризотто с морепродуктами от MV ссылка
Чахохбили ленивое по-русски от frosja2005 ссылка
Запеканка картофельно-рыбная от Светулечка ссылка
Пампушки от iren13 ссылка
"Борек" (турецкая кухня) от iren13 ссылка
Чиз-кейк тарт от iren13 ссылка
Салат "Удовольствие" от Машутка ссылка
Салат из курицы и овощей от М@русяк@ ссылка
"Дроб сарма" (куриная печень с рисом) от М@русяк@ ссылка
Чахохбили от alzenok84 ссылка

ПРИМОРСКИЕ ТВОРОЖАННИКИ




получились плоские,но вкус не пострадал.Всем настоятельно рекомендую.

200-250 гр творога
2 яйца
2 ст.л. муки с горкой (не путать с десертной)
0,5 ч.л. соды
Растит. масло
250 гр. сметаны
сахар (по вкусу)
До того как делать тесто включаем духовку на 220 гр и ставим противень (для того, чтобы накалился)
В это время в творог кладем яйца, хорошо размешиваем, добавляем соду, муку.Тесто получается густое.(до устойчивых пиков)


На противень (он хорошо прогрелся) наливаем масло, по толщине как на оладьи и снова поставить в духовку на 2 мин.
На прокаленный противень выкладываем ложкой (предварительно смачить в воде, для избежания прилипания творожной массы)

Выпекаем до золотистого цвета.
Тем временемв сметану добавляем сахар и хорошо размешиваем.
Творожные плюшки складываем в кастрюлю (каждый ряд поливаем сметанной)
Плюшки заливать сметаной горячими.
Норма дана на пачку творога, я умножаю на 4 (т.е. получается 1кг) это на полную кастрюлю. И еще такой ,момент плюшки должны постоять в закрытой кастрюле где-то минут 5, тогда сметана получается как желе!!!!!
Приятного аппетита!

P.S. холодные они не менее вкусные.
Рецепт взят на одном из кулинарных сайтов.Слова автора,фото мои.

ПЕЧЕНЬЕ "ВЕНСКОЕ"





1 яйцо
1 ст. сахара
1 пачка слив. масла
1 ч.л. гашеной соды
мука
повидло.

Тесто разделить на 2 не равные части.Меньшую убрать в морозилку.Большую пальцами распределить по форме.Смазать джемом или повидлом,сверху натереть на крупной терке замороженное тесто. Выпекать при 180 гр.

ДЕСЕРТ "ЛЕГЕНДА ОБ ОЛЬГЕ"


Рецепт от Ольги Перевозчиковой из г.Новокузнецка (источнок-брошюрка "Рецепты на бис"



1 кг яблок,
3 ст.л. сахара,
4 яйца,
0,5 ст. сливок
200 гр. печенья,
2 ст.л. сливочного масла,
1 ст.л. молотых сухарей.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины.Нарезать ломтиками и сложить в смазанную и посыпанную сухарями форму.
Желтки растереть с сахаром и маслом,влить сливки и добавить тертое печенье.Подмешать к полученной массе взбитые в пену белки и залить ею яблоки.
Поставить в горячую духовку и дать массе подрумяниться.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!!!!

"ТВОРОЖНАЯ ЖОЗЕФИНА"

Я не устаю делать творожную выпечку,т.к. совсем не равнодушна к ней.

200 гр маргарина
2 ст. муки
1,5 ст. сахара
400 гр творога
4 яйца
0,5 ч.л. соды
0,5 ст.изюма

Маргарин растереть с мукой,добавить 0,5 ст. сахара,перемешать,разделить на 3 равные части.



Изюм вымыть,обсушить.Растереть творог с яйцами,добавить оставшийся сахар,соду,изюм,хорошо перемешать.



В смазанную маслом форму выложить слоями:1/3 теста-1/2 творожной начинки-1/3 теста-1/2 творожной начинки-13 ntcnf/





Выпекать 40 мин. в разогретой до 180 гр. духовке.Готовность проверить зубочисткой.
Пирог вынуть,охладить,нарезать.



Кекс "Снежная гора"



Предлагаю вам вкусный кексик от Юргена Тевса из журнала "Люблю готовить"

Понадобится:
Для теста:

200 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
200 гр. муки
4 яйца
30 гр. изюма
20 гр. какао
1 пакетик разрыхлителя
ванильный сахар по вкусу.

Для глазури:

50 гр. сметаны
30 гр. сахара



Размягченное слив. масло взбить с сахаром и вбить яйца



взбить до пышной массы,добавить ванильный сахар,разрыхлитель,изюм,муку,перемешать.





Отделить 1/3 часть теста и добавить в нее какао.



В смазанную маслом форму выложить ложкой тесто,чередуя светлое и темное,до наполнения формы



Выпекать 1 час 30 минут в духовке при 180 градусах.Когда верх кекса подрумянится,накрыть его фольгой.
Сметану взбить с сахаром,в несколько приемов смазать горячий кекс.Кекс охладить в форме,затем вынуть и разрезать.



ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!!!

М@русяк@, просто восторг!

(Я, как самая озабоченная, немедленно проверила свои рецепты. Жаркое из цесарки с картофелем - надо ссылку поправить, в конце 24, а не 23.)

У нас сегодня на ужин будет плов из мяса кабанчика

Машутка
М@русяк@, просто восторг! (Я, как самая озабоченная, немедленно проверила свои рецепты. Жаркое из цесарки с картофелем - надо ссылку поправить, в конце 24, а не 23.).

исправилась. Вчера уже видимо спала одним глазом,но решила пока не доделаю,спать не лягу!

1) Салатик из моркови+ сыр+ чесночек+ майонезик
2) Рыбный супчик
3) Куриное филе в сливочно-пряном соусе + картофельное пюре.

Девочки в каталог попадут рецепты написанные полностью и приготовленные вами,хотелось бы с фото.

М@русяк@, Огромное СПАСИБО!!! За новую страничку и каталог рецептов!!!!

У нас сегодня: картоф пюре+ язык говяжий (язык отварить, порезать кубиками+морковь, лук,шампиньоны, слегка обжарить+сметанка-потушить)

МОКРЫЙ МАННИК


50 гр. сливочного масла
2 яйца
1 ст. кефира или простокваши
1 ст.сахара (я беру не полный)
1\2ч. л. соды, погашеной уксусом (я беру пачку разрыхлителя)
1 ст. манной крупы
1 ст. муки

Масло растопить, добавить все ингредиенты.
Тесто жидковатое.

Выпечь в духовке при средней температуре.

А теперь самое интересное...
Горячий манник залить двумя стаканами молока. Естественно прямо в форме.
Молоко впитывается мгновенно.
Дать остыть.




рецепт взят на одном из сайтов.Слова автора,фото мои.

1) Драники со сметаной в горшочках
2) Салат из яиц+сыр+чеснок+сметана
3) Сливочное желе

Салат из моркови с чесноком и майонезом.
Куриный суп с клецками.

Цветаевский яблочный пирог.

Рецепт довольно распространен в Интернете, однако повторю.
Тесто:
1,5-2 стакана муки, 0,5 ст. сметаны, 150 г растопленного масла или маргарина, 0,5 ч.л. гашеной соды или разрыхлителя, ванилин.

Начинка:
4 шт. яблок (лучше кисло-сладких) нарезать тонкими ломтиками.

Крем:
слегка взбить 1 ст. сметаны, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 2 ст. ложки муки.

Тесто замесить, завернуть в пленку и убрать минут на 20 в холодильник (тесто должно быть достаточно крутым). Затем достать, разровнять влажными руками в форме с бортиками, наколоть и выпекать 20 мин при 180 гр. Вынуть, разложить на него яблочные ломтики и залить кремом, поставить допекаться еще минут на 30, до появления золотистой корочки.
Можно класть сразу яблоки на тесто и заливать кремом, но тогда серединка может получиться сыроватой.

Дополнение: для маленькой формы крема может оказаться многовато, лучше взять 2/3 стакана сметаны и соответственно уменьшить количество сахара.

Машутка, какой аппетитный пирог! Очень люблю выпечку с яблоками.

М@русяк@, интересный рецепт. Люблю манник, но такой рецепт не попадался. Собачка очень аппетитно выглядит

мясной рулет с макаронами ссылка
салат из свеклы с чесноком
блинчики с домашним ливером.
Себе – селедка под шубой и котлеты из гречки))))

Борщь и сосисоны в тесте

Приготовила сейчас кольца кольмара в кляре(яйцо+молоко+мука+специи) и панировочных сухарях... вкуснятина


В остаток кляра высыпала остатки панировачных сухарей, смесь немного набухла и я испекла оладушки. Получились очень вкусненькие

У нас сегодня :
- капуста тушеная с курицей
- мясо под сыром с шаспиньонами
- кекс столичный к чаю

И еще пробовала отварить кукурузу в мульте..но она получилась на редкотсть жесткая, кормовая чтоли попалась и я ее выкинула.
Девочки, ка вы варите кукурузу? сколько по времени?

М@русяк@, про манник круто с молоком придумали, возьму себе на заметку

олечкамамочка
М@русяк@, про манник круто с молоком придумали, возьму себе на заметку .

он молоко реально просто пьет.

олечкамамочка, Девочки, ка вы варите кукурузу? сколько по времени?

в пароварке около 1 часа, так она уже переспевшая сейчас и будет жесткой

Винегрет и рассольник)))

дайте рецептик "горшочка" . пожалуйста, расскажите кто как делает

салат из свеклы с черносливом и грецким орехом,
патиссон с курицей и картошкой

- Мясо не большими кусочками,гречка,обжаренные лук,морковь,соль,специи по вкусу.
-кабачок,капуста,обжаренные лук,морковь,картошка,еще щепотку гречки иногда ложу.
-печень с рисом.
-горошница(говорят очень вкусно,я не пробовала делать).
Вобщем вариантов куча.На что хватит фантазии.
Я это про горшочки.

Салат "Архиерейский" (рецепт все знают, я думаю; я делала с сыром).
Голец жареный, картофельное пюре и пассерованные лук с морковкой на гарнир.
Манник.

ОМЛЕТ ВАРЕНЫЙ В МЕШОЧКЕ



пышный,пористый и очень очень вкусный!!!!!!!!!!

3 яйца,
2/3 стакана молока,
соль.
Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Можно кусочки колбаски,маслины,перчик,вобщем что пожелаете.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается. Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут.
Добавлю, что воду желательно поставить кипятиться заранее, чтобы не ждать её закипания.
Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим!Вкуснотааа!!!

идея омлета взята с кулинарного сайта.

картошка с грибами, котлетки, салатик из капусты.

Сегодня борщ.

Рассольник