Ксветлячок, Светочка твой рецепт самый самый!!!! Яблочки в микроволновке самые крутые!!! Мы их просто давно схомячили они в шарлотке для меня не заменимы!!!! Про остальные ягоды я чаще молчу!¡ давно все сьеденно !!!!!одни сушенки остались))))

tatyana75, и как я такой рецептик проглядела 😢 змею спасибо в этом году обязательно воспользуюсь!!¡

Ксветлячок, нашла варенье, немпременно буду варить

Сейчас нашла,летом пригодится
Нормы замены уксуса лимонной кислотой

Уксус 3% = 30 г лимон. к-ты 970 мл (кипяченной воды)

Уксус 6% = 60 г лимон к-ты 940 мл (кипяченной воды)

Уксус 9% = 90 г лимон. к-ты 910 мл (кипяченной воды)

Кислота лимонная в 1 ч. л.-5 гр
Как развести сухую лимонную кислоту?

Если нужно развести лимонную кислоту вместо уксуса, который написан в рецепте, то пользуйтесь следующей памяткой. Указан процент уксуса и количество лимонной кислоты (сухой).

Разводят кристаллы лимонной кислоты водой в следующей пропорции:

# 1 ст.л. сухой лимонной кислоты на 2 ст.л. воды, получится заменитель 70% уксусной эссенции.

# 1 ч.л. сухой лимонной кислоты на 14 ст.л. воды, получится заменитель 9% уксуса.

# 1 ч.л. сухой лимонной кислоты на 22 ст.л. воды, получится заменитель 6% уксуса.

# 1 ч.л. сухой лимонной кислоты на 26 ст.л. воды, получится заменитель 5% уксуса.

# 1 ч.л. сухой лимонной кислоты на 34 ст.л. воды, получится заменитель 4% уксуса.

# 1 ч.л. сухой лимонной кислоты на 46 ст.л. воды, получится заменитель 3% уксуса.
В одной столовой ложке содержится — 25 грамм лимонной кислоты.
В одной чайной ложке содержится — 8 грамм лимонной кислоты.

Wasilisa, Спасибо! Полезная информация! Обязательно размещу на 1 первую страницу в след.темке.

Ксветлячок
А Лилин 6х6 просто объеденье, раньше я баклажаны не заготавливала ни в каком виде, а теперь специально для этого блюда выращивать буду

я бы этот салат ела бы и ела, но на пробу только 4 баночки сделала. На следующий год обязательно буду делать много.

е_в_а
Этери, я по этому пеку. Ссылка

Ой, спасибочки за рецепт. Уже не раз пекла, всем нравится. И повидлу яблочному нашлось применение

Ксветлячок
А Лилин 6х6 просто объеденье, раньше я баклажаны не заготавливала ни в каком виде, а теперь специально для этого блюда выращивать буду

заинтриговали, сползала на 1 страницу, в разделе "баклажаны" не нашла такого рецепта, уточните о каком рецепте этот отзыв

ievar

Ксветлячок
А Лилин 6х6 просто объеденье, раньше я баклажаны не заготавливала ни в каком виде, а теперь специально для этого блюда выращивать буду

заинтриговали, сползала на 1 страницу, в разделе "баклажаны" не нашла такого рецепта, уточните о каком рецепте этот отзыв

рецепт в студию

prb, рецепт хороший . Я вот икру из баклажан от мама_Таши приготовила впервые. Очень понравилась. Сейчас вместо ужина с мужем схомячили баночку, да со свежеиспеченым хлебушком

А капусту я заквасила по рецепту Ю. Миняевой, на 4 кг капусты порезала дольками (на 4 части)четыре яблока. Очень вкусно получилось. Уже сьели Теперь и в зимние заготовки квашеной капусты буду чуток яблок добавлять

Муж сходил в погребок



Рассольник, борщ, капустная солянка (на фото ее нет - забыл достать) - незаменимые заготовочки, очень выручают......Огурцы холодного засола - хрустящие, крепенькие- в этом году идут больше, чем обычные, с уксусом.
Ну а про салат из свеклы - вообще молчу

А сейчас на обед открыли баночку капусты по-корейски



делала впервые. Очень понравилось! Рекомендую!

Мамули, Лариса, напомните, пожалуйста, по какому рецепту делали салат из свеклы?

Мамули, и ссылочку пожалуйста на рецептики капусты по-корейски,рассольник, борщ, капустная солянка

aurika70, рецепт капусты по-корейски, заправка для борща, капустная солянка есть тут Ссылка рассольник по рецепту Betta (первый пост темки)

Моё_Золотце.@, Пожалуйста!
4 кг. свеклы сырой на крупной терке
1.5 кг красных помидор мелко нарезать
500 гр. сладкого перца порезать соломкой
500 гр. лука порезать полукольцами.
200 гр.чеснока
200 гр.сахара
60 гр. соли
150-200мл уксуса 9%
500 гр растительного масла (по мне так многовато, я убавляю)

В масле обжарить лук, добавить помидоры, через 3-5 мин. добавить перец, довести до кипения, влить уксус. Добавить свеклу, соль, сахар и варить при слабом кипении 40-45 минут.
За 10 мин. до окончания варки добавить мелконарезанный чеснок.
Разложить в банки и "под шубу" до остывания

Мамули, Подтверждаю очень вкусная свёкла.

Мамули, но ссылка не рабочая

поправила Ссылка

Мамули
поправила Ссылка

нет ничего по ссылке ((

aurika70, Ничего не понимаю - открываются МОИ РЕЦЕПТЫ...........
Попробуйте тогда посмотреть в первом посте - там все эти рецепты есть..........извините

Мамули
aurika70, Ничего не понимаю - открываются МОИ РЕЦЕПТЫ...........
Попробуйте тогда посмотреть в первом посте - там все эти рецепты есть..........извините

Лариса . извините меня за дотошность , но на 1 странице не нашла капустная солянка, может мне не по глазам или по другому называется ?

у вас ссылка на личную страничку- мои рецепты , а это же не общий доступ , это ваши рецепты . а у меня открывает мои рецепты, у меня их нет ((

aurika70, давайте так попробуем Ссылка

Ссылка

Ссылка

Мамули, Лариса, спасибо.
забрала в блокнотик

Лариса, можно я помогу? Попробовала открыть - не активны ссылки.
Капуста по-корейски - Ссылка
Капустная солянка с грибами? Как по рецепту Saina? - Ссылка
Рассольник - Ссылка
Борщ - 500 гр помидоров
1 кг капусты
300 гр лука
300 гр моркови
500 гр свеклы
соль 10 чайн.л., сахар 8 стол.л., раст.масло 300 гр
Все режем произвольно и тушим 1 час, перед окончанием тушения влить 1 ч.л. 70% уксуса, закатать.
С одного замеса получается три литровые баночки

или без моркови: Ссылка

hare4ka, спасибо

hare4ka, Спасибо,Оля! А у меня дык всеоткрывается

Девушки, а никто не делает на зиму перец запеченный в маринаде? В Дикси распробовали болгарский. Вкуснотища не реальная, но и цена соответствующая 162 ре за 0,5 литра. На просторах нашла пару рецептов, но хотелось бы проверенного.

kornichon, Посмотрите рецепт мама_Таши (в медовой заливке) - пальчики оближешь. Думаю,это то,что вы ищите.