Такой "Шоколадный мухомор" приготовили на сегодняшний День сыновей Мам сыночков поздравляем

Тортик с шоколадным бисквитом из мультиварки (можно и в духовке классический бисквит испечь )
Тесто180г муки, 5 яиц , 150 г сахара , разрыхлитель 5г , масло для смазывания чаши .Я йца с сахаром взбить до стойкой пены , добавить муку и разрыхлитель .Чашу смазать маслом и выложить тесть.Выпекать 1 час на режиме выпечка , потом оставить в чаше на 15-20 мин, вытащить бисквит на решетку .
крем- 1 банка вар.сгущ, 0.5 пачки размягченного слив.масла , какао по вкусу .
Коржи пропитала вишневым сиропом и одна прослоечка с вишней .

Вот разрезали

N.Nura33 спасибки!!!!!

N.Nura33, симпатичный какой тортик!
не знала про день сыновей
Я вчера испекла булочки по рецепту из вконтакта, автор там вроде не был указан. Так вот, это первые булочки, которые у меня получились очень воздушными и мягкими! До этого любые булки из дрож. теста с применением любых приёмчиков типа укрыть влажным полотенцем и т.п. становились жёсткими и тяжёлыми какими-то.
В этом рецепте тесто делается в хлебопечке, я делала вручную, настаивала часа два у батареи, причём дрожжи были не айс, поначалу вообще не пенились и думала не буду печь, продукты портить, но очень булок хотелось Делала половину нормы.
Итак, оригинальное название Сладкие булочки с корицей и мускатом или завтрак для любимого у меня они были на вечер с молочком....прощай фигура
Рецепт:
на тесто:
Молоко — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар коричневый — 100 г
Мускатный орех молотый — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи быстрые — 1 пак.
Мука — 750 г
Масло сливочное (растопленное) — 75 г
на начинку:
Масло сливочное (растопленное) — 50 г
Сахар коричневый — 50 г
Корица молотая — 2 ч. л.
дополнительно:
Яйцо — 1 шт.
Сахар коричневый — 2 ст. л.

1. Замесить дрожжевое тесто в хлебопечке, загрузив все ингредиенты, согласно инструкции к ней, и готовить в режиме "тесто". Тесто должно получится в меру крутым, увеличенным в 2–3 раза.
2. Разделить тесто на 2 части.
3. Часть тесто раскатать в прямоугольник.
4. Смазать маслом, посыпать сахаром и корицей — свернуть в рулет.
5. Порезать рулет на треугольники
6. Выложить треугольники на смазанный маслом противень широкой стороной вниз.
7. Тупой стороной ножа приплюснуть посередине каждую булочку.
8. Смазать булочки яйцом, посыпать сахаром.
9. Выпекать при 220 градусах — 10 минут до готовности (зависит от духовки). (я пекла на 180 град. минут 15)
это немного пошаговых инструкций от автора:



А вот моё фото:

Наталия7,С днем рождения малышаПока спит,можно и тортиком заняться?
N.Nura33,Спасибо за подсказку,обожаю кокосовый вкус. А с вишней тоже такой делаю И Вас с днем сыночков
И всех мамочек сыночков

SvetaV, спасибо))) булочки с молоком ,ммм ))) хорошо ,что моей фигуре ничего не угрожает . Таких ,как я ещё ведьмами называют
Wasilisa, я тоже кокосик обожаю ,наверное на днях вспомню этот тортик ,я много кокоса в крем добавляю )))

Доброго вечера всем.
Торт по старому рецепту. Бисквит: 4 яйца, 0,5 стакана сахара,стакан муки, 1,5 ч.л разрыхлителя. Крем: 500 мл сливок взбить с сахарной пудрой по вкусу. Желатин замочить, разогреть, остудить, смешать с 500 гр мягкого творога, все смешать со сливками. Бисквит разрезать на три части, пропитать абрикосовым сиропом. На корж выложить треть крема, кусочки абрикосов, затем второй корж, крем, абрикосы, третий корж, крем. Украсить фруктами.


Торт ананасовый, рецепт Ссылка
Мои изменения: бисквит сделала из 4 яиц, 0,5 стакана сахара, 1 стакана муки, 1,5 ч.л разрыхлителя.

BlacMolly, так нежно , а зимой вообще глаз радуется
Катя, вот как по бокам торт посыпкой "облеплять" , прикладывать что ли ? тортик же не наклонишь ...

девочки, делала недавно брусничный пирог от Тавы и впала в ступор... масло в тесто растопить надо?

N.Nura33, Аня, посыпку прикладывать широким ножом или ладошкой, крем немного тает, посыпка прилипает. В некоторых местах можно каждый лепесточек выложить для красоты.

Василёк, я масло для песочного теста не топлю .Если оно из морозилки - на терочке потру , а если заранее достала - так мягкое и замешиваю .Не знаю, правильно или нет, но всегда " работает "

BlacMolly, вот я так и прилепляла на свой медовик из мультиварки , ещё подумала , может полегче есть способ .Спасибо, Катя

BlacMolly
Доброго вечера всем.
Торт по старому рецепту. Бисквит: 4 яйца, 0,5 стакана сахара,стакан муки, 1,5 ч.л разрыхлителя. Крем: 500 мл сливок взбить с сахарной пудрой по вкусу. Желатин замочить, разогреть, остудить, смешать с 500 гр мягкого творога, все смешать со сливками. Бисквит разрезать на три части, пропитать абрикосовым сиропом. На корж выложить треть крема, кусочки абрикосов, затем второй корж, крем, абрикосы, третий корж, крем. Украсить фруктами.

Подскажите,пожалуйста, сколько желатина нужно? Я новичок в этом деле

псих, я пользуюсь желатином др. Оеткер, в пакетике 10 гр на 0,5 л жидкости. Поэтому на торт ушло чуть меньше двух пакетиков. Смотрите на упаковках расчет желатина на количество жидкости.

BlacMolly, Очень красиво и представляю как вкусно

N.Nura33, А много кокоса это сколько стакан,2 стакана..?
Я вчера думала жидковатый крем, про желатин подумывала ,а оказалось надо дольше в холодильнике постоять.Терпежу не хватило,через час есть начали

Мой йогуртный тортик!

zaia@@@, Какая красота , такой весёленький А что внутри ?
Wasilisa, по рецепту в 0.5л молока добавить 200г слив.масла , 2/3 ст.сахара, довесьти до кипения ,всыпать 5 ст.л. манки и варить до загустения.Когда чуть остынет, всыпать 200г. кокосовой стружки . Мне кажется, что 1 час это точно маловато , лучше на ночь оставить )))

Ого сколько напекли тортики..тортики..
а я все к приезду мужа готовилась и колбасок наделала и пива...сегодня вот свободна и решила пончиков сделать..давно не делали...уже писала рецепт, но если надо повторю еще


повторяю: мука - 500 гр., сл. масло/маргарин - 130 гр., сахар - 60 гр., ванильный сахар - 1 пачка, яйцо - 1 шт., молоко - 200 мл., дрожжи сырые - 12 гр., уксус 6% (можно яблочный) - 1 ст. л. Замесить тесто, дать подняться, скатать шарики, дать им подняться и жарить в большом количестве масла. На фото порции по 40 гр. Это все из этого кол-ва продуктов.

Любовь_Д, пиво сами делали ?

N.Nura33, ога..из концентрата

Любовь_Д, повторите у нас как раз пиво стоит зря

ElenElen
Любовь_Д, повторите у нас как раз пиво стоит зря

вы не так поняли пончики не из пива....пиво я отдельно делала...просто времени тогда на выпечку не было
а так допишу щас под фото рецепт...буквально минут через 10 посмотрите

Любовь_Д, напишите мне эту процедуру,пожалуйста ))) Я все ваши рецепты себе забираю

ElenElen, есть же люди,у кого пиво зря стоит ))) Вообще в инете я набирала рецепты на пиве,тесто для пиццы было классное,печеньки солененькие ,много всяких там ещё.

N.Nura33, написала в личку..
а так то да..можно кучу всего на пиве...в хлеб тоже можно...а кляр какой на пиве...ммм...рульку свиную еще запекать можно...вкусно

N.Nura33,
сейчас посмотрю тоже рецептики в интернете,заинтриговали

ElenElen, найдете что интересное, покажите что получилось и с нами поделитесь...

zaia@@@
Мой йогуртный тортик!

а рецепт можно?

Любовь_Д

ElenElen
Любовь_Д, повторите у нас как раз пиво стоит зря

вы не так поняли пончики не из пива....пиво я отдельно делала...просто времени тогда на выпечку не было
а так допишу щас под фото рецепт...буквально минут через 10 посмотрите

Мне бы тоже хотелось рецептик пончиков узнать.Уж очень они Красовущие и вкусные(по-любому)! Напишите и нам рецепт, пожалуйста!

АСергеевна

Любовь_Д

ElenElen
Любовь_Д, повторите у нас как раз пиво стоит зря

вы не так поняли пончики не из пива....пиво я отдельно делала...просто времени тогда на выпечку не было
а так допишу щас под фото рецепт...буквально минут через 10 посмотрите

Мне бы тоже хотелось рецептик пончиков узнать.Уж очень они Красовущие и вкусные(по-любому)! Напишите и нам рецепт, пожалуйста!

Только что увидела, что рецепт Вы уже написали. Спасибо!