амурчик, ой, да ну, главное то вкус ведь,а не вид торта просто для меня это своеобразное хобби, я раз дома сижу и детей решили не водить в сад,то пока и буду сидеть вот и развлекаюсь как могу

амурчик, вы крошку сверху медовика из обрезков коржей делаете? Или коржи не обрезаете?

амурчик, спасибо! В тесто 3 стакана сахара идет??? Или Вы меньше кладете?
Коржи выпекаете на 200 градусах? Сколько минут?
Медовик бесподобный на вид, завидую Вашим домашним!!!!

Разморозила клубнику целые ягодки, а домашние есть отказались. Что можно испечь с ягодками, чтобы не пропали?

flower, я вот тоже дома пока, но так красиво не получается Ну и ладно, зато вкусно, это тоже не маловажно

MaxikA, я раскатываю корж так, чтобы обрезков было очень мало, когда корж вынимаю, сразу надо по тарелке обрезать, пока теплый, а если остынет, то уже ломаться начнет при обрезке. Крошку да, из обрезком делаю, у кого то вообще мелко получается, у меня попадаются и побольше кусочки. В этот раз еще из горячего обрезка сердечки самым кончиком ножа сердечки вырезали, после пропитки из холодильника они мягкие были.

Tinny, клубнику блендером с сахаром смешайте, мои так ее уплетают, а вот ремонтантную без сахара ягодками морожу, на столе разморозить и она даже пахнет свежей!

Tinny
амурчик, спасибо! В тесто 3 стакана сахара идет??? Или Вы меньше кладете?
Коржи выпекаете на 200 градусах? Сколько минут?
Медовик бесподобный на вид, завидую Вашим домашним!!!!

Я всегда почему то отступаю от рецептов, масла сахара всегда меньше вдвое кладу, муки тоже, всегда смотрю по консистенции, чем он жиже (но не сильно), тем бисквит нежнее. В этот раз я вообще все смешала в одном миске и потом в 3 тарелки по ложке раскладывала. Обычно на 180 выпекаю все. Надо от духовки отталкиваться, у меня в прошлой все на 160 готовилось, жуть мощная была, в этой на 180, у подруги духовка, даже на 200 еле печет...

амурчик, MaxikA, я обычно медовик сразу обрезаю по тарелке еще до выпекания, так проще мне кажется
амурчик, я первый мастичный торт сделала дочке на годик, а ей уж 5 - 4года тренировок не прошли зря

flower, а из чего тогда вы крошку делаете? Если обрезков нет. Я в детстве-юности часто тортики пекла. А сейчас уже и не помню что да как! Смотрю ваши фотки и тоже захотелось испечь Только у меня с фантазией плоховато, поэтому украшать не умею. Спасибо вам, девочки, за такую заманчивую тему! Особенно мне брауни понравился

flower, да, 4 года это уже профи
Муж сегодня блины с мясом сделал, что то мне выпечка уже не лезет, хоть и ем по кусочку, кефира себе сбегала купила
Да хурму второй день поедаю

MaxikA, а все равно остается тесто которого на целый корж не хватило уже,но осталось из него и делаю посыпку
амурчик, везет же,мой муж даже макароны нормально не сварит

flower, сырые тоже полезные

вот и мы МЕДОВИК сварганили, вкусный ! амурчик, спасибо за рецепт.

СВЕТУЛЯ, Красивый и вкусный!!!

Быстрый тортик из печенюшек:


Хачапури с сулугуни:

Хачапури с творогом и сыром:

Наталечка, какие печенюшки? И крем сметана?

Мама-Ксюши, Вот рецептик от амурчик:
"почти банку сметаны (15%, пожиже) вылила в миску, насыпала ложки 3 сахара, размешала, дала постоять, опять размешала до полного растворения и всыпала примерно 250 гр. соленых маленьких рыбок, перемешала и дала постоять минут 5, потом опять размешала, немного выложила в глубокую чашу, на дно которой положила пакет полиэт., выложила слой из 1 банана, потом опять печеньки, бананы и опять печеньки, прикрыла пакетом и в холодильник. В принципе, пару часов хватит для пропитки, но после ночи вообще жесть вкуусно"
Печенье можно любое: и рыбки и крекер нежный и т.д.

СВЕТУЛЯ, а разрез покажете? Безумно красивый полился!

Наталечка, как хачапури захотелось!!!!!!!

амурчик
Наталечка, как хачапури захотелось!!!!!!!

Ага, а еще когда прямо из духовочки...ммм...

ДЕВОЧКИ,молодцы такие все , столько вкусного приготовили
А мы болеем друг за дружкой , я и так еле набрала пару кг , и вот опять похудела ... Скорей бы подключиться к вам

амурчик, разрез добавила, но как-то мои мужчины на тортики без энтузиазма смотрят, пришлось мужу на работу часть отправить, часть мамочке повезу вечером, иначе не скушать, очень большой получился, хотя все по рецепту делала.

Наталечка, хачапури ааабажаю, прям слюнки потекли как фото ваше увидела,
особенно люблю в Екатерине какие делают, частенько там покупаю " на вынос"

СВЕТУЛЯ, как у вас 10 коржей вышло????? У меня диаметр 26, максимум 6 всегда Вот чудеса! А крем тоже, смотрю, хорошо так проварили Не сухо было? Я теперь буду крем жидковатым делать, мне так больше нравится, сочнее получается.
А мои махов все съели, но Баунти им сильно понравился, так что как найду кокос, по второму варианту еще сделаю.

N.Nura33, Скорейшего выздоровления!!!
СВЕТУЛЯ,

N.Nura33, выздоравливайте давайте!

амурчик, у меня диаметр тарелки , по которой вырезала- 20 см, сделала так, чтобы на противень входило сразу по 2 круга, быстрее испекла и высокий получился, крем густоватый вышел, но торт ооочень классно пропитался, даже слишком я бы сказала.

Спасибо вам , мои хорошие . Ну вот я уже в мультиварку бисквит поставила , хоть что-нить да сделаю . А-то совсем форму потеряю , знаете , как жалко - наедаешь этот килограмм несчастный , потом раз - и двух нет

А у нас чебуреки и блины

zmeyka86, вкуснятина, так чебуреков захотелось.

flower
zmeyka86, агар-агар в интернете заказывала,но недавно мама его и в Метро нашла, если вы в микрорайонах живете могу поделиться но я так полагаю такое птичье молоко можно и с желатином сделать, только последовательность немного изменить,т.к желатин кипятить нельзя

спасибо, поищу в местро агар-агар ))) Живу в зареке ) Хочу именно с ним попробовать.

амурчик, безумно аппетитный тортик, уже хочу )
СВЕТУЛЯ, ааа, хочу, все заразили, буду на днях тоже делать!!!

zmeyka86, Какую вкуснятину напекла!!! МММ...пальчики оближешь!!!

У нас сегодня просто тортик:

в разрезе будет завтра.

тортик "НУ НАКОНЕЦ-ТО"
я так соскучилась по выпечке , дорвалась )))
Бисквит в мультиварке ( 5 яиц, 180 муки, 5 г разрых, 150 г сахара ) .Крем из того, что имелось - сл.масло , сгущ , какао , ванилин . Сверху шоколад "Российский" горький .

В разрезе плывёт ещё тортик , никто ж ему постоять в холодильнике не даст