Tatka777-08, у меня на стрепню не от туда руки выросли

Мама-Ксюши, до замужества лет 5 назад я также думала, с рождением доченьки я просто переродилась и стала жизнь любить и все что делаю

Tatka777-08, ммм, красота и точно вкуснота!!!!!
Клубника мне кажется сейчас есть в любом торговом центре, в Окее всегда почти она есть
у нас вчера были вот такие рогалики(круасаны) с сыром, рецепт теста вот от сюда, но на мой вкус надо соли и кому нравится перчика в тесто немного добавить Ссылка [URL=http://www.radikal.ru][/URL]
и недавно совсем делала тирамису
печенье пекла сама, вот по этому рецепту Ссылка было ну очень вкусно![URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Tatka777-08, Venezia, мне печенье на рассоле нравится тем, что отдает послевкусие рассольчиком, ну и запах при выпекании необыкновенный. Главное не передержать в духовке, подрумянились и вынимать, сегодня забыла про них, верх немного жестковат, приходится разламывать, так не откусить

1 стакан рассола (огуречного или помидорного), 1 стакан сахара, 1/3 стакана подсолнечного масло, 1 ч ложка без горки соды, 3~3,5 стакана муки.

В глубокой миске смешать рассол, сахар и подсолнечное масло.
Всыпать муку и соду.
Постепенно подсыпать еще столько муки, чтобы получилось густое мягкое тесто.
От теста отщипывать кусочки и формировать шарики (диаметром 5~6см).
Шарики слегка приплюснуть и сверху наколоть вилкой или надсечь ножом, иначе при выпекании они потрескаются. (как у меня на фото)



Либо можно раскатать тесто в пласт толщиной от 0,5см до 2см - чем тоньше раскатано тесто, тем суше и рассыпчатее будут изделия, - и вырезать формочками печенья.

Печенья или пряники уложить на застеленный бумагой для выпечки или припорошенный мукой противень.
Выпекать при t=180~200°C до золотисто-коричневого цвета.


flower, давно хотела тирамису попробовать сделать, рецепт дадите?

амурчик, на самом деле я не особо по рецепту делала, т.к в рецепте яйцо сырое, а мне как то не хотелось сырое яйцо использовать в результате у меня крем из маскарпоне+жирная сметана, сахарная пудра и чуть коньяка для вкуса и печенье пропитанное крепким кофе, не менее вкусно чем по классическому рецепту Ссылка

Сегодня наваяла пирожные "картошку" и "клубничку"

Любовь_Д, ой, а дайте рецептики

Торт "Минутка" с бананами





Делается оооочень быстро, вкусный, не жирный, легкий, и никто не дагадывается из чего он

250 гр. крекера маленького (можно с маком) или крендельков
400 гр. сметан (я беру 10-15%)
3-4 банана сладких, желтых
ванилин
сахар 0,5-1 стакан, по вкусу
шоколадка для урашения

Смешиваем сметану, сахар, ванилин, туда высыпаем печенье. 1/2 или 1/3 массы выкладываем в чашу с пишевой пленкой или фольгой и сверху кольцами банан (я люблю когда потолще, режу 1-1,5 см.), опять масса и банан, сверху должна быть масса. На ночь убираем в холодильник, потом переворачиваем и украшаем

Elenochka_72, это офигительный тортикя его делала когда кормила, до сих пор вкус помню, хорошо, что напомнили, сделаю обязательно! Спасибо.

А у меня сегодня и вчера импровизация. Оставался творог, уже не очень свежий, решила его утилизировать, сырники особо никто не ест, а вот эти пончики ушли у меня на ура, надо хоть себе две штучки на утро заныкать.)))))))))))))

Elenochka_72, спасибо, взяла Ваш рецептик себе в тетрадочку, как раз для меня, кормящей

Elenochka_72спасибо,что напомнили,тоже раньше делали такой.
Надо повторить.

salina137, точного рецепта не скажу..делала на глаз..на все то, что на тарелке ушло 1 кг печенья, около 200-300 гр сгущ. молока, ~150-200 гр. размягченного сливочного масла. Разделила перекрученную массу печенья на 2 части и поделила сгущенку и масло, затем в одну добавила кокао-порошок и сделала "картошку",а другую так замесила, скатала шарики и придала им форму клубнички. Свежую свеклу потерла на мелкой терке и отжала сок. Каждую ягодку обмакивала в сок и обваливала в сахаре..в принципе и все...чуть высохнут и можно кушать. Чет сегодня детство вспомнилось..."Картошку" на уроках труда делали в школе. А "клубничку" тетушка себе на ДР делала, я тогда в классе во 2 или 3 была, сидели с ней лепили-красили, еще потом листьями клубники живой украсили...в общем от результата были все в восторге

Любовь_Д, красота! Смотрится очень оригинально! картошку мы делали в детстве, а вот ягодки всегда были для меня загадкой

Жужик, доброе утро.Дайте пожалуйста рецепт Ваших пончиков.

NUV_09@mail.ru, доброе утро! Все ну очень просто. Я делала вчера много, потому что едят мужчины у меня их хорошо. Две пачки творога, два яйца, сахар на глаз, но примерно полстакана-стакан, кто как любит, муки полстакана, 0,5 ч.л. гашеной соды. Влажными руками катаете шарики и опускаете в кипящее масло, лучше жарить на среднем огне, а то они моментом подрумяниваются и не пропекаются, я жарила на 5-ке. Еще бы не мешало сахарной пудрой посыпать, но у меня ее не оказалось.

Жужик, большое спасибо,сейчас прям с утречка такие сделаю,как раз творог лежит,ждет своей участи.

Жужик, пончики творожные, мммм,
мои домашние обожают творог употреблять в виде каралек)))

Жужик, мой папа такие пончики жарил каждые выходные, просто объедение. Прямо ностальгия

Девочки, а я сегодня успела супер влажный шоколадный пирог БЕЗ ЯИЦ испечь



Рецепт:
Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)

Ингредиенты:

- 1,5 стакана муки
- 3 ст. ложки какао-порошка
- 1 ч. ложка соды
- щепотка соли
- 1 стакан сахара
- 1/4 стакана масла
- 1 стакан воды
- 1/2 ст. ложки ванильного экстракта
- 1 ст. ложка белого винного уксуса или лимонного сока
- 1/4-1/2 ч. ложки растворимого кофе

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.
2. Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.
3. Смешайте обе смеси до однородной массы.
4. Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте.
5. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом.


У меня осталось всего ложки сметаны, ею пропитала в разрезе и ничем не украсила. Не скажу, что вкус бесподобный, но вкусно и необычно. Еще буду делать. Он вышел и правда влажный, пористый, нежный и пышный, хотя прям сильно у меня не поднялся.

амурчик, верю, вкусненько! тоже на днях его делала и у меня он не особо поднялся, вот и не стала тогда фото выкладывать... а по вкусу правда что-то необычное, но вкусненько, сладенько я его пропитала сметанным кремом с клубникой (вытащила из клубничного варенья), сверху его же крошкой немножко присыпала... видишь, тоже особо не поднялся

Venezia, у тебя красиво украшен и вид уже другой (можно на ты?)
Жду мужа, как заценит

[/quote]амурчик, с радостью, да и давно уже пора на ты мы в этой темке все крутимся дни и ночи напролёт, уже как родные стали отпишись потом о мнении мужа, мы слопали с удовольствием

Venezia, вот если бы там было мясо, то была бы точно 5

амурчик,

Venezia, почти пол торта слупил ,пока мы на д.р. уходили, значит нормально вышло Вот медовые печеньки сильно понравились.

амурчик, ну вот видишь всё значит очень даже вкусно, а ты переживала печеньки это те, что с пряностями можно делать? не помню кто выкладывал в темке тоже мечтаю их сделать, но мы ещё так малы, что сильно не разготовишься

Venezia, какой тортик аппетитный

у нас к чаю сегодня из слоеного теста печенье - часть с кунжутом+сахар, часть с корицей+сахар, сверху желток+сахар

хочу сегодня-завтра испечь торт шоколадный, тесто на масле слив, давно не делала)

Venezia, ничего, еще успеется наготовиться
Я с дочей все успевала, с младшим пипец.......постоянно валюсь с ног и ничего не успеваю, хотя вроде много делаю

Tatka777-08, я даже аромат почуяла

А у меня в холодильнике стоит торт из печенек с бананами по рецепту выше, такого никогда не делала, надеюсь моим понравится