Наши торты... Рецепты, идеи украшений... часть 6

09.02.2010 13:50 Светулечка
Леночка_мамочка, sunnykid, ДЕВОЧКИ СПАСИБОЧКИ ЗА СОВЕТЫ, обязщательно все учту и попробую тренировочно для начала

Отредактировано Светулечка 31.05.2013 08:25

10.02.2010 01:27 sunnykid
Мамая, идея далеко не моя
10.02.2010 12:31 Телепузик
Девочки, подскажите, что я сделала не так - мастика получилась пористая :( и смотрелась некрасиво :(
Телепузик, может вымесили плохо. Если рвется, раскрашивается значит пудры много, вы лимонную кислоту добавляли? Масло сливочное? Из чего мастика?
И еще она горячая очень много пудры берет. Дайте чуток остыть. у меня первый раз такая была, что в руках рассыпалась. Я понятть не могла как же из нее лепят

А может пудра такая попалась. Вы просеивали?

Отредактировано Леночка_мамочка 31.05.2013 08:25

12.02.2010 13:56 Телепузик
Леночка_мамочка, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
Мастика из зефирных косичек и сахарной пудры, делала вот отсюда - ссылка и про лимонный сок я ессно забыла
А тортик сам тортик получился СУПЕР ссылка - сейчас с меня трясут его все кто пробовал - начинку сделала из взбитых сливок+нарезанный банан. Вот.
12.02.2010 15:42 sunnykid
наконец-то заработало )))

Йожик ))

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
Телепузик, Спасибо. Для первого раза не плохо. Ждем фото. Желай успехов во всех начинаниях.
sunnykid, прикольный ежик
13.02.2010 00:16 ol_sol
sunnykid ежик прямо очаровашка, хочу с цветочками посмотреть
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

У меня сегодня было челых два торта на заказ , поэтому себе на день рождения даже не решилась стряпать

Отредактировано Леночка_мамочка 31.05.2013 08:25

13.02.2010 20:54 Gulcha
Леночка_мамочка, Два торта в один день, это наверное нереально тяжело. Я пекла торты своим дочам именницам, у которых день рождения через день, очень устала. Ну еще, конечно, плюс к тортам столы праздничные накрывала.

Отредактировано Gulcha 31.05.2013 08:25

13.02.2010 21:13 Gulcha
Вот торт для старшенькой
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
13.02.2010 21:22 Gulcha
Это для маленькой на годик, свечки испугалась что ли
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Отредактировано Gulcha 31.05.2013 08:25

14.02.2010 01:27 sunnykid
Леночка_мамочка, мне сердешный тортик понравился ))) Gulcha, красиво ))

я считаю, что не совсем удачный опыт - это все-таки тоже опыт, поэтому выставляю.
делала торт для себя, преследуя почти 38 целей: 1. испечь птичье молоко; 2. сделать торт в форме сердца; 3. попробовать для обтяжки шоколадную мастику; 4. попробовать для украшений медовую (желатиновую) мастику;. 5. слепить туфлю; 6. повырезать новыми вырубками

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

выводы:
птичье молоко оч трудно выровнять :(
шоколадная мастика со мной дружить пока отказалась :(
медовая мастика оч хрупкая, и пригодна к использованию лишь в день приготовления :(

а вообще, попытка не пытка, главно, что торт вкусен
sunnykid, Прикольно. А сверху у тебя есть бисквит на торте или только снизу? Вырубки где покупали, если не секрет. Я заказала, надеюсь скоро тоже буду пробовать. Только немного тоньше раскатать надо было на мой взгляд мастику. Цветочки естественее смотрелись бы. А так очень симпотишно получилось умничка
Gulcha, Прикольные тортики. с непривычки я и правда устала
14.02.2010 20:07 ol_sol
sunnykid тортик просто чудо! цветочки порадовали я тож себе такие закажу
а то пятилистнички малюсенькие шибко
15.02.2010 00:38 Gulcha
sunnykid, Леночка_мамочка, Спасибо Я еще только учусь
16.02.2010 15:11 sunnykid
Леночка_мамочка, вырубки покупала здесь в СП, подробности знает ol_sol, а работать с ними - одно удовольствие )))

ol_sol, бавай-бавай

проба пера - бутерброд с икрой (слопался с невероятной скоростью )

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

ПС поняла, что я не рыба и метать икру в больших количествах неспособна, поэтому скромненько так
вопрос: как делают "хлебный" цвет мастики? я сильно не старалась, но вдург нужно будет?

мешочек для 12-летнего мальчика

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
sunnykid, бутер классный. Цвет и правда хорошо получился. Я вырубки тоже заказала, жду

ol_sol А когда закупка была? с какого сайта

Отредактировано Леночка_мамочка 31.05.2013 08:25

16.02.2010 17:48 ol_sol
Леночка_мамочка вот еще открыли опрос, еще раз хотят проводить ссылка
а сайт *http://www.vtk-moscow.ru/
16.02.2010 17:49 ol_sol
sunnykid ну расскажи уж как цвет такой получился, не томи душу....
а еще это ты кисточкой коричневую корочку мазюкала?
16.02.2010 20:20 sunnykid
я делал апельсиновое желе и обавила немного оранжевого красителя ))
корочку - шоколадным красителем (губкой). так и не понимаю, как же красят по мастике уже готовой???
sunnykid, я кисточкой крашу. только мне кажется. что мастика подсохнуть должна, а то краска плывет все же.
17.02.2010 22:47 Еленочка
скажите пожалуйста, а где вы сливки для взбивания покупаете, тут недавно искала
18.02.2010 01:14 sunnykid
Леночка_мамочка, я пробовала по мастике красить - ощущение, что красишь по парафину, краска "скатывается". но другие ведь окрашивают в весьма насыщеные цвета?? может, краситель какой-то густойдолжен быть?

у меня снова нюша )))

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
18.02.2010 11:14 ol_sol
Еленочка в каруселе есть и в пассаже
sunnykid Ир, наверно красители надо гелевые, они наверно не будут скатываться
18.02.2010 14:12 luntik
такая красотища, просто нет слов!
Девочки! Научите, пожалуйста, меня так делать!!!
Я совсем не умею,а так хочется...
наверно это не реально, да?
18.02.2010 14:49 sunnykid
luntik, ндо попробовать )) год назад я только смотрела и вздыхала, на этом все и закончилось. а вот в ноябре попробовала, и понравилось
sunnykid, аналогично. и затянуло так, хочеться еще и еще делать. Вот правда у меня пока спрос не большой.
А краситили правда другие, наверное. заказала на пробу, посмотрим. что выйдет
18.02.2010 15:12 Еленочка
а красители где берете? пасхальные?

Тема закрыта