На обед отварная картошка с маринованными грибами. На ужин рисовая лапша с брокколи (рецепт составила из найденных в интернете) с соевым соусом и "пицца" с жареными шампиньонами, маринованными огурчиками и зеленью.

Яблочный пирог из дрожжевого теста и жареные пирожки с грибами и рисом. Вчера сварила 4 литра яблочной аджики и только ночью вспомнила, что в банки уксус забыла добавить. Теперь съедаем все, так как боюсь, что не сохранится без уксуса.

Сегодня суп из белых с вермишелью и овощи запеченные в духовке, сбрызнула маслом, соевым соусом и припорошила сухарями.

леся_72, Лагман тоже готовила,моим понравился.
Рагу:
фасоль стручковая
лук
морковь
картофель брусочками
чеснок
грибы
зелень.
на усмотрение сметана,сыр

27 сентября, воскресенье - двунадесятый праздник Воздвижения Честнаго и Животворящего Креста Господня, день строгого поста, разрешается пища с растительным маслом. «На трапе́зе же быва́ет утеше́ние бра́тии, от еле́я и вина́, и про́чих сне́дей ово́щных. Сы́ра же и яи́ц и ры́бы, ника́коже де́рзнем косну́тися» (Типикон, 14 сентября).

приготовила на завтра запеканку капустную (с манкой и сухарями)

леся_72, а рецепт есть?

Padme, Все, как всегда, из головы и экспериментальным путем. Капусту шинкую (удобно на комбайне, она там сразу сок дает). На средний вилок добавляю примерно 3 столовые ложки манки и 2 столовые ложки муки, соль, перец или иные приправы. Оставляю на час, а то и больше, чтобы манка набухла. Форму смазываю маслом растит, посыпаю щедро панировочными сухарями, выкладываю настоявшееся тесто, немного утрамбовываю, чтобы воздушных мешков не было, сверху опять сухарями и в духовку на 180 - 200 градусов на 45-55 минут. Корочка золотая появилась, вытаскиваю. Если резать горячим, то может немного разваливаться, остывший - хорошо держит форму. Мои любят на второй день есть запеканку. В не постный день можно яйцо положить, но мои уже привыкли к такой запеканке.

Вот и пост начался.

Пост и воздержание нужны для того, чтобы человек был более чуток и более восприимчив к действиям Святого Духа. Это я недавно прочел у одного православного автора и теперь думаю над прочитанным. «Более чуток к действиям Святого Духа». Это не стыдно вслух сказать. Это красиво. Это сочетается со словами Господа: «Да не отягчают сердца ваши от объедения и пьянства». О том, что избыток пищи рождает избыток веса, мы знаем, а вот о том, что этот же избыток «отягчает сердце», и отягченное оно не способно к полноценной вере, это не все знают. Итак, постимся, чтобы не отягчать сердце и быть чуткими к действиям Утешителя.

Прот. Андрей Ткачев

Ссылка

Padme, Слава Богу.

Сегодня чечевичный суп с сухариками, спагетти в овощном соусе и оладьи постные с вареньем.

Я сделала для себя несколько открытий:
1) салат "под шубой". Вместо селедки (которой просто не оказалось дома), выложила слой копченой икры мойвы ПОчти никто подмены не заметил)))
2) приготовила итальянский салат с макаронами: макароны отварные+огурец свежий+томат свежий+соль+олив масло+прованские травы. Можно еще оливки
3) салат свекла+соленый огурец, немного майонеза
4) с вечера слегка пожарила в паниров сухарях филе телапии; заготовила поджарку из моркови и лука. На след день, все сложила в форму для запекания. Снизу сырой рис+вода, потом рыба, потом морковь и лук. Закрыла форму фольгой, 180 град, 50 мин

С Божьей помощью и я с Вами
Как в первый раз с чудесным настроением начинаю Пост.
и во время и после каждого поста чувствую жизнь и мир вокруг по-другому

У меня картошка запеченная+ кета. В голове еще не уложилось, что пост наступил

Сегодня отварная картошечка с жаренными грибами, на завтра макароны все с теми же жареными грибами.
В голове еще не уложилось, что пост наступил [/quote] Есть такое. 26 числа думаю "дай гляну, Посту пора быть" и вот пожалуйста
Надеюсь, Господь поможет и весь пост продержать.

Девочки, посоветуйте постную выпечку. Сладкого чего то хочется. В моем арсенале только мини кексы, хочется чего то другого. В прошлый пост печенье на россоле делала, больше не буду, реально рассолом пахнет и очень твердое получилось.

Tatka777-08,

и во время и после каждого поста чувствую жизнь и мир вокруг по-другому

у меня очень остро было такое ощущение в самый первый пост. Сейчас оно притупилось, а жаль.
Мы сегодня трапезничаем гречкой с белыми грибами и доедаем чечевичную похлебку. На завтра тесто на пироги с картофелем и луком поставила.
Ritochka, Попробуйте постный манник на апельсиновом соке. Ссылка Я делаю его часто, вариации использую, если нет цедры апельсина или лимона, заменяю на изюм, или мелко потертое яблоко, или ваниль с корицей.
Всем Ангела за трапезой.

Ritochka
Девочки, посоветуйте постную выпечку. Сладкого чего то хочется.

выпечку делаю часто и много....к сожалению... Найду дома рецепты, буду вам кидать в личку...

Ritochka, рецептов выпечки очень много, полистайте предыдущие темы...
У меня прямо сейчас в духовке коврижка с лимоном Ссылка

Большое спасибо! Уже коврижку и манник взяла на заметку!

Сегодня пекла кексы Постные кексы с клюквой и семечками в силиконовых формочках
Ссылка ОЧЕНЬ вкусные и легко готовить! У меня только без клюквы...остальное ВСЕ по рецепту

Сегодня рассольник, на второе сложный гарнир - тушеная капуста и картофель отварной в пряном масле (горячий отварной картофель поливаю смесью из растительных масел, толченого чеснока и травок)

У меня сегодня "плов" с грецкими орехами и салат: фасоль + кукуруза + помидор + сухарики.

Щи из свежей капусты. "Плов" с кальмарами. Бутерброды с грибной икрой. Салат - отварная свекла на терке, немного сока лимона и цедры, чеснок, жареный соленый арахис, заправлен раст. маслом.

гречневые отлеты + камбала запеченая

Первый раз делала котлетки из геркулеса и картошки, помоему это они называются сытый папа. Понравились всей семье. Сегодня судак род грибным соусом в духовке, на гарнир рис.

Жареная картошка, цветная капуста в сухарях, банка заготовок (пока не определились какая), сладкий пирог из яблок на дрожжевом тесте.

Конвертики завернутые из лаваша с начинкой, поджаренные на сковородке с маслом. Начинка из припущенного шпината (заморозка, готовить 5 мин) с предварительно обжаренным слегка на оливковом масле чесноком.

Борщ, макароны с зажаркой из лука и моркови и постная пиццы (заморозка дачная перец, кабачок, баклажан; грибы шампиньоны; кетчуп; лук; маринованные огурцы)

Ссылка

тесто ОЧЕНЬ легкое! приятно с ним работать! У меня всегда джем выбегает))) я ложу его очень мало...+ грецкий орех. тесто раскатываю очень тонко.
На вкус тесто у рогаликов похоже и на дрожжевое и на песочное одновременно))))
выпекаю 190 градусов, 20 минут
тесто пресноватое, вкусно готовые рогалики обмакивать в варенье)))
у меня не прессованные дрожжи - а 2 пакетика сухих Саф-момент